春季來了,愛吃餅的朋友,不防跟不編來做春餅,薄薄一層小餅,卷上炒菜或者生菜,就能食用,搭配一碗熱粥,是不是營養(yǎng)的午餐就這樣快捷呢?
【春季快捷午餐春餅卷菜】
主料:面粉300g、開水210g、
輔料:玉米油適量、
步驟:
春餅的做法步驟1.面粉倒入盆中。
春餅的做法步驟2. 倒入210克的開水。
春餅的做法步驟3.用筷子攪拌成絮狀,沒有干面。
春餅的做法步驟4.用手將面揉成光潔的面團。餳至10分鐘。
春季快捷午餐春餅卷菜
春餅的做法步驟5.餳至好的面團分成35克左右的小面團。
春餅的做法步驟6.再將小面團按扁。
春餅的做法步驟7.按扁的小面團沾上油。
春餅的做法步驟8.放在另一個小面團上,按實。
春季快捷午餐春餅卷菜
春餅的做法步驟9.用搟面杖,搟成薄餅。
春餅的做法步驟10.把搟好的博餅放入煎鍋中。
春餅的做法步驟11.小火烙制。兩面有微黃的小斑點即可。
春餅的做法步驟12.趁熱把烙好的餅沿邊揭開,卷入喜歡的菜即可。
春季快捷午餐春餅卷菜
面粉的功效與作用
春季快捷午餐春餅卷菜
面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉,其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),以及少量的酶類
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