春季養(yǎng)肝這九種菜品最靠譜，在春季時(shí)節(jié)，人們?cè)诎才硼B(yǎng)生的相關(guān)事宜的時(shí)候，要首先對(duì)肝臟的養(yǎng)護(hù)加以重視，而在各種養(yǎng)肝護(hù)肝的方法中，采用藥膳食療的辦法是最為有效的，因此，接下來(lái)天天養(yǎng)生小編就帶大家一起看看春季養(yǎng)肝這九種菜品最靠譜！
一、枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
二、桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
三、新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
四、炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。
五、取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
六、取何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。先將何首烏放入鍋內(nèi)，水煮30分鐘后，去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內(nèi)，先用武火煮開后，改用文火慢熬成粥。該粥可以補(bǔ)益氣血，適用于氣血虧虛之夜盲癥、視物昏花，氣血不足之面黃、貧血、水腫、腳氣病等。
七、菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風(fēng)，清熱明目，適用于肝陽(yáng)上亢、肝經(jīng)風(fēng)火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。
八、胡蘿卜350克，洗凈切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后點(diǎn)心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，人體攝入后，可轉(zhuǎn)變成維生素A,能保護(hù)眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，食之很有裨益。
九、芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。
以上九種食譜就是適宜人們?cè)诖杭攫B(yǎng)生可吃的養(yǎng)肝食譜，由于不同的食譜在制作流程和材料選擇上各有不同，因此，大家在平時(shí)可以針對(duì)自身的癥狀，來(lái)選擇不同的食材搭配成有養(yǎng)肝效果的食譜。
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