“四時(shí)”就是每年的春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，四季氣候各有特點(diǎn)，春溫、夏熱、秋涼、冬寒。這種由溫、而熱、而涼、而寒的消長(zhǎng)遞變過(guò)程時(shí)刻影響著自然界一切生物的生長(zhǎng)發(fā)育，人類亦不例外。

　　美容，最實(shí)用簡(jiǎn)單的方法是飲食養(yǎng)生了，看看北京中醫(yī)藥大學(xué)的王琦教授教你怎樣四時(shí)飲食?！八臅r(shí)”就是每年的春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，四季氣候各有特點(diǎn)，春溫、夏熱、秋涼、冬寒。這種由溫、而熱、而涼、而寒的消長(zhǎng)遞變過(guò)程時(shí)刻影響著自然界一切生物的生長(zhǎng)發(fā)育，人類亦不例外。

　　正如《素問(wèn)·寶命全形論》說(shuō)

　　“天覆地載，萬(wàn)物悉備，莫貴于人。人以天地之氣生，四時(shí)之法成。”。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，自然界氣候的變化對(duì)人體氣血經(jīng)脈有顯著的影響，五臟和自然界四時(shí)陰陽(yáng)相應(yīng)，四時(shí)也與人體水液代謝相關(guān)。人以天地之氣生，四時(shí)之法成。人體必須適應(yīng)四時(shí)氣候變化來(lái)維持生命活動(dòng)，這是養(yǎng)生美容的重要原則。如果外界自然環(huán)境發(fā)生反常的變化，而人體的調(diào)節(jié)功能又不能適應(yīng)時(shí)，人體內(nèi)外環(huán)境的相對(duì)平衡將遭到破壞而產(chǎn)生疾病，人體美也將受到影響。

　　五臟和自然界四時(shí)陰陽(yáng)相應(yīng)，各有影響。在《素問(wèn)·金匾真言論》里曾明確提出“五臟應(yīng)四時(shí)，各有收應(yīng)”的問(wèn)題。

　　在《素問(wèn)?六節(jié)臟象論》里則具體地說(shuō)

　　“心者，生之本神之變也;其華在面，其充在血脈，為陽(yáng)中之太陽(yáng)，通于夏氣。肺者，氣之本，魄之處也;其華在毛，其充在皮，為陽(yáng)中之太陰，通于秋氣。腎者，主蟄，封藏之本，精之處也;其華在發(fā)，其充在骨，為陰中之少陰，通于冬氣。肝者，罷極之本，魂之居也;其華在爪，其充在筋，以生血?dú)?，其味酸，其色蒼，此為陽(yáng)中之少陽(yáng)，通于春氣。脾、胃、大腸、小腸、三焦、膀胱者，倉(cāng)廩之本，營(yíng)之居也，名曰器，能化糟粕，轉(zhuǎn)味而入出者也;其華在唇四白，其充在肌，其味甘，其色黃，此至陰之類，通于土氣?！?/p>

　　在《素問(wèn)?臟氣法時(shí)論》里也有肝主春、心主夏、脾主長(zhǎng)夏、肺主秋、腎主冬的記載。四時(shí)氣候?qū)θ梭w精神活動(dòng)的影響也很明顯，四氣調(diào)神氣，隨春夏秋冬四時(shí)之氣，調(diào)肝、心、脾、肺、腎五臟之神志。四時(shí)氣候變化，是外在環(huán)境的一個(gè)主要方面，精神活動(dòng)，則是人體內(nèi)在臟氣活動(dòng)的主宰，內(nèi)在臟氣與外在環(huán)境間取得統(tǒng)一協(xié)調(diào)，才能保證身心健康，面容姣好。

　　由于四時(shí)陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化，所以有春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的生物發(fā)展生長(zhǎng)的規(guī)律，四時(shí)陰陽(yáng)是萬(wàn)物的根本，所以在春天養(yǎng)生氣，在夏天養(yǎng)長(zhǎng)氣，在秋天養(yǎng)收氣，在冬天養(yǎng)藏氣，以順應(yīng)四時(shí)陰陽(yáng)的生長(zhǎng)收藏。春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰是根據(jù)自然界和人體陰陽(yáng)消長(zhǎng)、氣機(jī)升降、五臟盛衰的不同時(shí)間的特點(diǎn)狀態(tài)而制定的四時(shí)養(yǎng)生原則。飲食調(diào)理方面也應(yīng)遵守這一規(guī)律。人們?cè)陲嬍仇B(yǎng)生美容實(shí)踐中要順應(yīng)四時(shí)陰陽(yáng)，主動(dòng)調(diào)節(jié)內(nèi)臟與外在環(huán)境的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，保證身體健康、容貌美麗。

　　春天陽(yáng)氣升發(fā)，冰雪消融，萬(wàn)物復(fù)蘇。蟄蟲蘇醒，萬(wàn)物始生。自然界生機(jī)勃勃，欣欣向榮。春季肝氣主令，飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，在口味上應(yīng)減酸增甘。春季陽(yáng)氣初升，應(yīng)攝入升而不散，溫而不熱，不過(guò)用辛熱升散之品，以助陽(yáng)氣升發(fā)。春季的主食可運(yùn)用大米、面粉和黃豆、赤小豆、花生等雜糧;蔬菜可選用白蘿卜、香菜、韭菜、蒜苗、茴香、生姜、蔥、蒜、菠菜、油菜、小白菜、芹菜、薺菜等;水果可選用草莓、攖桃、菠蘿、蘋果、梨、香蕉等。

　　夏季是一年四季中氣溫最高、陽(yáng)氣最為旺盛的季節(jié)，天氣炎熱人體新陳代謝最旺盛，人體陽(yáng)氣外發(fā)、伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行旺盛，并活躍于機(jī)體表面，形成了人體陽(yáng)氣盛于外、而虛于內(nèi)的生理狀態(tài)。夏季飲食可省苦增辛，即少食苦寒之品，可以適當(dāng)多吃辛味的食物，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用。夏季還可以適當(dāng)吃些酸味食物，取其收斂、固澀之功，以收斂易耗散的心氣，避免心神受傷。夏季時(shí)令菜蔬常用西紅柿、洋蔥、苦瓜、青椒、黃瓜、茄子、芹菜、大白菜、柿子椒、尖椒、絲瓜、南瓜、冬瓜等。夏季水果可選用西瓜、桃、荔枝、烏梅、木瓜等。

　　秋天陽(yáng)光漸收，而陰氣逐漸生長(zhǎng)起來(lái)。萬(wàn)物成熟，到了收獲之時(shí)。秋季陽(yáng)光和煦，碩果累累，氣溫漸降，氣候干燥。燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”。燥邪傷人，容易耗人津液，出現(xiàn)“燥象”，人體肺陰易虧、胃腸易燥、皮膚易干。秋天肺氣主令，其氣盛于秋。氣候干燥，空氣濕度低，汗液蒸發(fā)快，機(jī)體津液缺乏，秋季養(yǎng)生美容應(yīng)重點(diǎn)滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺養(yǎng)肝，飲食的原則是以“少辛增酸”，少食辛燥食物和果蔬，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，多食梨、梅子、蘋果、山楂、杏、橙子、葡萄、石榴等酸味食物。

　　冬季草木凋零，是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié)。人體的陽(yáng)氣入里，陰氣至盛，腠理閉合，形成了一個(gè)人體陽(yáng)氣相對(duì)盛于里而虛于外的生理常態(tài)。冬天腎氣當(dāng)令，飲食應(yīng)調(diào)養(yǎng)腎氣，減咸增苦，可選擇芹菜、萵筍、生菜、苦菊等;還可適當(dāng)應(yīng)用水稻、黑芝麻、黑豆、黑米、鴨肉、甲魚、鱉肉、海參、淡菜、墨斗魚等食物以滋陰。

　　春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰是根據(jù)自然界和人體陰陽(yáng)消長(zhǎng)、氣機(jī)升降、五臟盛衰的不同時(shí)間的特點(diǎn)狀態(tài)而制定的四時(shí)養(yǎng)生原則。春夏之時(shí)，自然界陽(yáng)氣升發(fā)，萬(wàn)物生機(jī)盎然，此時(shí)應(yīng)該充養(yǎng)、保護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣，使之充沛，不斷旺盛起來(lái);而在秋冬之時(shí)，萬(wàn)物斂藏，就應(yīng)順應(yīng)自然界的收藏之勢(shì)，使精氣內(nèi)聚，息氣內(nèi)聚，以潤(rùn)養(yǎng)五臟，更好地順?biāo)臅r(shí)而適寒暑。同時(shí)重視對(duì)六淫邪氣的抗御。