菜板是廚房用具中絕對(duì)不能少的一種,而菜板的種類有很多,在這里,要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情,如果清洗的不夠干凈就會(huì)直接影響到我們的飲食衛(wèi)生。
紫外線消毒:把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,而且可使菜板干燥,減少病菌繁殖。
洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,再用100℃的開水沖洗一遍。
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