為全面提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管效能，構(gòu)建更加科學(xué)、精準(zhǔn)、高效的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)監(jiān)管體系，盟市場監(jiān)督管理局積極探索并全面推行“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”的監(jiān)管模式，推動(dòng)食品安全監(jiān)管從“被動(dòng)應(yīng)對”向“主動(dòng)預(yù)防”、從“普遍撒網(wǎng)”向“精準(zhǔn)聚焦”轉(zhuǎn)變，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

一、“一企一檔”，繪制企業(yè)專屬“精準(zhǔn)畫像”

針對全盟225家所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，盟市場監(jiān)管局啟動(dòng)“一企一檔”建檔工作。檔案內(nèi)容涵蓋企業(yè)基礎(chǔ)資質(zhì)、產(chǎn)品信息并建立了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單。通過整合歸集、動(dòng)態(tài)更新，為每一家企業(yè)建立了一份真實(shí)、全面、鮮活的“電子身份檔案”。

二、“一域一檔”，勾勒區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)“動(dòng)態(tài)圖譜”

在“一企一檔”的基礎(chǔ)上，盟市場監(jiān)管局進(jìn)一步升級監(jiān)管視角，建立“一域一檔”。即以園區(qū)或特定食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為單元，系統(tǒng)梳理分析轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)行業(yè)的整體狀況、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、共性風(fēng)險(xiǎn)隱患。我盟6個(gè)旗縣市共有6片相關(guān)區(qū)域，從詳細(xì)地址到責(zé)任清單、風(fēng)險(xiǎn)清單、責(zé)任措施，通過對區(qū)域性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行匯總、分析，謀劃出區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)“動(dòng)態(tài)圖譜”。

三、“一品一策”，實(shí)施重點(diǎn)產(chǎn)品“靶向治理”

聚焦我盟生產(chǎn)量大、消費(fèi)覆蓋面廣、風(fēng)險(xiǎn)較高或具有地方特色的重點(diǎn)食品品種（如肉制品、地方特色乳制品、食用油、白酒、飲用水等），盟市場監(jiān)管局推行“一品一策”監(jiān)管策略。針對每一個(gè)重點(diǎn)品種，深入分析生產(chǎn)工藝特點(diǎn)、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、既往抽檢不合格項(xiàng)目、潛在風(fēng)險(xiǎn)因素等，研究制定專門的監(jiān)管對策、檢查要點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)防控指南和提升方案。

下一步，盟市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”監(jiān)管模式的實(shí)踐與應(yīng)用，不斷完善檔案內(nèi)容，動(dòng)態(tài)更新風(fēng)險(xiǎn)研判，優(yōu)化監(jiān)管策略，推動(dòng)構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的食品安全社會(huì)共治新格局，以更高水平的監(jiān)管服務(wù)，助推我盟食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全。