健康一線（vodjk.com）訊：近日，深圳食藥監(jiān)管局抽檢了全市餐飲店395家，發(fā)現(xiàn)9批次不合格食品。其中，在一批散裝雞肉和一批生魚(yú)中，檢出了獸藥殘留。

在本次抽檢中，位于南山區(qū)的合發(fā)茶餐廳的散裝雞肉被檢測(cè)出來(lái)呋喃唑酮代謝物，也就是日常動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中，給動(dòng)物進(jìn)行抗菌殺毒的一種獸藥成分。根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，這種獸藥成分是不能在食用肉類里被檢測(cè)出來(lái)的物質(zhì)。同時(shí)這家餐廳也沒(méi)有落實(shí)索證索票，沒(méi)有向供貨商索要檢驗(yàn)檢測(cè)合格證，違反了食品安全法，被市場(chǎng)監(jiān)管所下令限期整改。

此外，城市廚子飲食歡樂(lè)頌店的生魚(yú)，同樣被檢出呋喃唑酮代謝物，不過(guò)這家同樣位于南山區(qū)的餐廳，目前已經(jīng)處于關(guān)門停業(yè)的狀態(tài)。福田區(qū)洞子張老匠火鍋梅林店的紅薯粉和寶安區(qū)石巖六千館歡樂(lè)餐廳的羅漢寶塔筍，檢出二氧化硫殘留量。光明新區(qū)漢陽(yáng)廷韓式自助烤肉公明分店的小米辣椒、龍崗區(qū)大豐收魚(yú)莊的汕頭酸菜和湘雅園時(shí)尚木桶飯館的重慶魚(yú)酸菜的二氧化硫超標(biāo)。寶安區(qū)石巖蒙肥羊火鍋店的面粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)。龍崗區(qū)坪地勝源飲食店的上海青毒死蜱（農(nóng)藥殘留）超標(biāo)。

據(jù)悉，呋喃類獸藥殘留會(huì)對(duì)人體造成潛在危害，可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝臟等疾病，并有一定致癌性。目前，執(zhí)法人員已對(duì)合發(fā)茶餐廳進(jìn)行了立案調(diào)查。