健康一線（vodjk.com）訊：4月11日，位于長春市人民大街與磐石路交會處附近的長春金仔餐飲管理有限公司（金仔毛肚火鍋）被進行了突擊檢查，其食品檢驗檢疫報告已過期。

該店后廚內，大片的毛肚散放在方形的大塑料盒子里，黃喉泡在水池里，有的毛肚、百葉等裝在透明的塑料袋里，這些袋上沒有食品的廠名、廠址、標牌、標識。隨后，執(zhí)法人員在后廚找到了醬料等食材，塑料外包上均沒有標明產品的生產廠家和產品標牌標識。

執(zhí)法人員要求該店出示進貨憑據(jù)，還有這些預包裝食品相應的檢驗檢疫報告?；疱伒旯ぷ魅藛T稱，這些報告都有，現(xiàn)在沒在店里，馬上聯(lián)系老板用電子版形式傳過來。隨后，該工作人員拿出手機說毛肚、百葉等食物的檢驗檢疫報告都傳過來了。但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這個檢驗檢疫報告單無法證明是后廚散裝的那些毛肚食品的報告。而且這張檢驗單子是2016年8月的，距今已經過去8個月時間了。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在消毒柜里放著一個黑色的抹布和一盒塑料玩偶。用來裝點菜品的玩偶在如此的反復食用中，玩偶的頭發(fā)也不免凌亂，存在不衛(wèi)生的情況。通常，消毒柜里面不能放不常用的餐具和雜物。

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該店工作人員給出的回答是：“我們已經不用了。”