5日，《食品安全傳播指南》中文版在北京發(fā)布。該指南詳細(xì)介紹了如何有效地規(guī)劃和實(shí)施食品安全傳播，旨在提供有效的食品安全傳播方面的原則和方法。

中國工程院院士陳君石指出，食品安全信息交流是食品安全管理的重要環(huán)節(jié)，《指南》的發(fā)布將對中國的食品安全信息交流工作有極大的促進(jìn)與推動作用。

國際食品信息委員會食品安全總監(jiān)Tony Flood對《指南》進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，同時(shí)介紹了國際食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。他表示，世界的每一個(gè)角落對監(jiān)管食品安全都有一套不同的做法，但是共同努力分享和了解最佳監(jiān)管做法將會帶來長期的健康食品供應(yīng)。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副主任鐘凱表示，未來中國食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的發(fā)展趨勢是“融合”。不同領(lǐng)域融合，弱化信息壁壘；各方有機(jī)融合，對話機(jī)制更完善，跨界平臺越來越多；不同方式手段融合，一切圍繞重建信任。