作為德克士、康師傅私房牛肉面的兄弟品牌,那不樂思正式進軍比薩市場,主營自創(chuàng)意式比薩,打造個性化的休閑快餐體驗。
據(jù)調(diào)查顯示,目前中國比薩門店數(shù)量約4000家,但品牌集中度不高,成熟的連鎖品牌有機會占據(jù)優(yōu)勢。比薩在美國連鎖餐飲業(yè)品類排名前三,相比國際市場的占比,中國比薩市場顯示巨大的發(fā)展空間,將成為國內(nèi)餐飲行業(yè)新增長點。預(yù)計到2020年中國各類比薩門店數(shù)量將會超過6000家,市場規(guī)模將達到200億元。
“隨著國內(nèi)消費升級和互聯(lián)網(wǎng)餐飲發(fā)展,將帶動比薩市場進一步升溫。天津頂巧求新求變,成立新品牌,加碼新業(yè)態(tài),將為消費者帶來更好的就餐體驗。”天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司執(zhí)行長蘇明瑞透露,未來那不樂思比薩將有多種不一樣的店型呈現(xiàn)在消費者面前,計劃先在北上廣等一線城市開店。另外,在經(jīng)營方面將采用實體門店與互聯(lián)網(wǎng)餐飲結(jié)合的模式,外送將是門店營收的一大增長點。
那不樂思比薩上海首家餐廳聘請了意大利設(shè)計師,從顏色多彩的桌椅、模擬批薩形狀的瓷磚地板、意大利風(fēng)格濃郁的金色窯烤爐,甚至連海報都由專業(yè)攝影師在意大利那不勒斯街頭專門拍攝。菜單則以意式窯烤薄餅比薩主打,顧客可以自選材料,自創(chuàng)比薩。門店提供26款自選餡料,搭配組合變化多達12000種。比薩現(xiàn)點現(xiàn)做,只需8分鐘上桌,也讓顧客實際感受到“快速點餐,休閑用餐”的就餐體驗。
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