由日本國(guó)駐上海總領(lǐng)事館和日本四國(guó)4縣·東亞出口振興協(xié)議會(huì)共同主辦的四國(guó)·日本食品展示會(huì)7日在上海舉行。除了日本各地的食品、飲料的展示，現(xiàn)場(chǎng)的料理表演和食文化講座頗受年輕人喜愛(ài)，對(duì)飲食教育很感興趣。

近幾年頻發(fā)的食品安全事件讓民眾重新將“吃”看成“大問(wèn)題”，滬上不少年輕人認(rèn)為，飲食不僅單純是吃飽肚子、維持健康的基本活動(dòng)，更是心靈上的滿足，更希望通過(guò)自己動(dòng)手做飯，建立起正確的飲食習(xí)慣，通過(guò)為他人做飯，明白如何理解他人。

在上海市友協(xié)的大力支持下，上海大學(xué)和日本龜甲萬(wàn)株式會(huì)社共同舉辦了一場(chǎng)中日飲食文化交流活動(dòng)，來(lái)自不同專(zhuān)業(yè)的50多位中日學(xué)生，兩人一組，將自己的口味、飲食習(xí)慣告之對(duì)方，由伙伴為自己定制專(zhuān)屬“三色丼”，在享用美食的同時(shí)感受交流分享的樂(lè)趣。

一位參與活動(dòng)的學(xué)生說(shuō)，現(xiàn)在大學(xué)生做菜的機(jī)會(huì)比較少，給其他人做菜的機(jī)會(huì)更少，給自己做菜，體會(huì)到不能浪費(fèi)食物，給被人做菜最重要的是了解對(duì)方的感受，延伸到現(xiàn)實(shí)生活，經(jīng)常為他人著想，才能成為一個(gè)受大家喜愛(ài)和歡迎的人。