近日，一家食品生產(chǎn)企業(yè)因涉嫌標注虛假生產(chǎn)日期被同安區(qū)市場監(jiān)督管理局立案查處。

該食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品主要集中在網(wǎng)店銷售，其主打產(chǎn)品為用大豆制成的“素肉松”、“素肉粒”等素食產(chǎn)品，保質(zhì)期為12個月。因其大批量的訂單很少，出庫量及出庫時間不固定，為減少成本，該企業(yè)大批量生產(chǎn)，產(chǎn)品下生產(chǎn)線時不打生產(chǎn)日期，先存放在成品庫中，等到需要出庫銷售時再標上出庫當天的日期，其中時間跨度最大的可達到半年以上。

據(jù)悉，這種做法無形中延長了食品的“保質(zhì)期”，導致的后果是消費者購買食品時看到的保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品有可能已經(jīng)超過保質(zhì)期，食品安全得不到保障。案發(fā)當日，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局扣押了“素肉松”、“素肉粒”等違法產(chǎn)品數(shù)十件、逾百噸，該生產(chǎn)企業(yè)也將面臨罰款等處罰。