膽囊炎患者平常在飲食上還是要多注意一些，這樣才有利于膽囊炎的治療和后期的恢復(fù)。可能有些患者患上膽囊炎與平時(shí)的飲食習(xí)慣有很大的的關(guān)系，膽囊炎的治療在飲食上沒(méi)有什么特殊的禁忌。特別是節(jié)日的臨近，慢性膽囊炎患者更應(yīng)該特別注意飲食。
近幾十年來(lái)對(duì)慢性膽囊炎膽囊炎、膽結(jié)石形成機(jī)理的研究，人們已認(rèn)識(shí)到飲食營(yíng)養(yǎng)與膽囊炎、膽結(jié)石之間有著一定的關(guān)系，一些膽囊炎與人們的過(guò)度營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，而膽囊炎又與食物中蛋白質(zhì)的缺乏不無(wú)聯(lián)系，膽囊炎的發(fā)生還和膽道蛔蟲(chóng)病有著密切的關(guān)系?；谶@些認(rèn)識(shí)，注意以下幾方面的問(wèn)題，對(duì)預(yù)防膽囊炎、膽結(jié)石的發(fā)生可能會(huì)有一定的作用。
有規(guī)律的進(jìn)食是預(yù)防膽囊炎的最好方法。因?yàn)槲催M(jìn)食時(shí)膽囊中充滿了膽汁，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，此時(shí)膽固醇/卵磷脂大泡容易形成，膽汁的粘稠度亦增加，終于形成膽泥。如果進(jìn)食，當(dāng)食物進(jìn)入十二指腸時(shí)反應(yīng)性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時(shí)大量粘稠的和含有膽泥的膽汁被排出到達(dá)腸道內(nèi)，因此可以防止膽囊炎的發(fā)生。
保證攝入足夠量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持我們身體健康所必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究，蛋白質(zhì)攝入量的長(zhǎng)期不足，與慢性膽囊炎有關(guān)。因此，保證飲食中有足夠的蛋白質(zhì)，就會(huì)有助于預(yù)防慢性膽囊炎的發(fā)生。事實(shí)上，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們膳食中蛋白質(zhì)量已有明顯增高，因此我國(guó)患膽色素結(jié)石的人數(shù)已有減少的傾向。但在我國(guó)有些地區(qū)，特別是農(nóng)村，慢性膽囊炎仍很常見(jiàn)。
講究衛(wèi)生，防止腸道蛔蟲(chóng)的感染。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手，生吃瓜果必須洗凈，搞好環(huán)境衛(wèi)生等，是預(yù)防蛔蟲(chóng)病的有效措施，因而對(duì)預(yù)防膽囊炎也很有幫助。積極治療腸蛔蟲(chóng)癥和膽道蛔蟲(chóng)癥。發(fā)現(xiàn)腸蛔蟲(chóng)癥后，應(yīng)及時(shí)服用驅(qū)蟲(chóng)藥，以免蛔蟲(chóng)鉆入膽道，萬(wàn)一得了膽道蛔蟲(chóng)癥，更應(yīng)積極治療，以防日久發(fā)生膽囊炎。
保持膽囊的收縮功能，防止膽汁長(zhǎng)期淤滯。對(duì)長(zhǎng)期禁食使用靜脈內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的病人，應(yīng)定期使用膽囊收縮藥物，如膽囊收縮素等。（實(shí)習(xí)編輯：王凌）
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