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胃癌作為一個嚴重危害人們身心健康的腫瘤疾病，它的發(fā)生并沒有其他癌癥那樣明顯，往往當病人發(fā)現患有胃癌的時，往往已經到了胃癌的晚期。所以防癌還是得從日常生活中著手，特別是老人，更需要盡早預防為宜。那么，老人在平時都需要做些什么才能預防胃癌呢?

　　　　1、大蒜

　　大蒜不僅是很好的配料食材更是世界公認的防癌食物，其抗癌功效顯著。經相關調查顯示，平時常吃生大蒜的人，他們的胃癌發(fā)病率都較低，因為生大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　2、菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W家發(fā)現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　3、椰菜花

　　椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　4、洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　5、番茄

　　番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　日常生活中需從以下幾點來預防胃癌：

　　1、注意生活細節(jié)

　　胃病的產生，除了生活不規(guī)律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細節(jié)有關。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發(fā)生，搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的，所以在生活里，我們需要關照這些容易被傳染的細節(jié)。

　　2、調整生活作息

　　有規(guī)律的生活作息，是養(yǎng)胃的關鍵和基礎。一日三餐定時定量，你的胃就會運轉正常。每天讓它按時接受定量的食物，它工作起來也會規(guī)律。

　　3、戒暴飲暴食、戒夜宵

暴飲暴食，是傷胃的一把利劍。毫無規(guī)律地往胃里塞進它根本無法承受、無法消化的食物，只會給你的身體帶來麻煩。

老年人防癌食物大搜羅早看早預防