當(dāng)歸泡酒 可調(diào)氣養(yǎng)血
當(dāng)歸有“補(bǔ)血圣藥”的美稱?！端帉W(xué)詞典》中記載：“當(dāng)歸因能調(diào)氣養(yǎng)血，使氣血各有所歸，故名當(dāng)歸?！崩顣r珍在《本草綱目》中稱：“古人娶妻要嗣續(xù)也，當(dāng)歸調(diào)血為女人要藥，有思夫之意，故有當(dāng)歸之名?！闭c唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸”之旨相同?？梢?，當(dāng)歸是重要的婦科藥。
從藥性上來說，當(dāng)歸是補(bǔ)血藥、調(diào)經(jīng)藥、止痛藥，主要能補(bǔ)血活血。現(xiàn)代研究表明，它既有抗缺氧作用，又可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，具有抗癌作用，還能護(hù)膚美容、養(yǎng)血活血。臨床上，當(dāng)歸一般用于血虛癥候，如月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)、崩漏(指非經(jīng)期的月經(jīng)量出血過多，或者是功能性子宮出血等)。
當(dāng)歸可煎服，制作藥膳或丸散劑，此外，當(dāng)歸還可用來泡藥酒?？扇?0克當(dāng)歸，搭配適量枸杞、桂圓、牛膝、杜仲、五加皮、大棗、甘草、紅花、金銀黃等藥材，加入3500毫升黃酒泡制。建議臨睡前服用1次，每次10~15克，可益精血、補(bǔ)肝腎，適合有氣血虧虛、肝腎不足所致的面色萎黃、氣短氣喘、腰膝酸軟者，血虛、四肢無力的女性也可使用。氣血虧虛、脾胃虛弱引起頭暈不適、面色乏力者，可用當(dāng)歸15克和牛肉做藥膳，也能起到很好的效果。
需要提醒的是，服當(dāng)歸前，應(yīng)先請中醫(yī)辨證，濕熱較重、容易拉肚子的人最好不要服用，以免加重癥狀。此外，熱盛出血(如消化道易出血)的人群最好不要服當(dāng)歸。
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