芝麻、魚(yú)干
一說(shuō)到補(bǔ)鈣,不少人就會(huì)想到牛奶,牛奶確實(shí)是鈣質(zhì)很好的來(lái)源,但其實(shí)不少食物的補(bǔ)鈣作用不輸牛奶。不妨試試這些高鈣食品,可以“混搭”著吃:如20克魚(yú)干約含250毫克鈣;150克熟菠菜約含225毫克鈣;280克豆腐約含295毫克鈣;一勺芝麻約含100毫克鈣(一杯牛奶含有300毫克鈣)。
五谷雜糧
缺鐵會(huì)對(duì)人體造成多方面危害,缺鐵性貧血會(huì)讓人食欲減退、疲乏無(wú)力等。鐵主要存在動(dòng)物性食物中,如瘦肉、肝臟等,但對(duì)于不愛(ài)吃肉和肝的人,可吃些五谷雜糧,不過(guò)其吸收率確實(shí)比肉類(lèi)要低。此外,維C可以促進(jìn)鐵的吸收,可以多吃些同時(shí)富含鐵質(zhì)和維生素C的食物,如葡萄干、紅棗等。

