冬季，人們不但容易發(fā)生腸胃不適，還會(huì)食欲下降、口腔潰瘍、便秘、長(zhǎng)粉刺等等，而且特別容易感冒。這時(shí)可以用均衡的飲食來抵御疾病的入侵。
此時(shí)，要有針對(duì)性地多吃些富含維生素和高膳食纖維的蔬菜，就像吃了感冒、痤瘡、胃痛、便秘、腹瀉的“免疫藥”一樣，讓你健康、輕松地邁進(jìn)冬季的大門。
冬季常見不適一：感冒
季節(jié)交替的時(shí)期，氣候變化無常，人體一時(shí)難以適應(yīng)，免疫力也不知不覺地在下降，這時(shí)就容易讓感冒病毒鉆空子。補(bǔ)充足夠的維生素C是一個(gè)預(yù)防感冒的好辦法。
推薦食物
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
萵筍菜花湯
材料：萵筍500g、菜花100g、雞肉300g、姜、淀粉、鹽、味精適量
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