江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李群主任認(rèn)為，依賴保健品或是藥物來(lái)減肥，遠(yuǎn)不如科學(xué)控制飲食加運(yùn)動(dòng)來(lái)得有效?？茖W(xué)控制飲食不等于不吃或是盲目少吃，而是要保持能量營(yíng)養(yǎng)素之間的比例合理。一般來(lái)說(shuō)，碳水化合物約占50-60%，脂肪約占20-30%，蛋白質(zhì)約占10-20%。
李群說(shuō)，這些比例看起來(lái)有些難以掌握，實(shí)際上有簡(jiǎn)易直觀的估算方法，即“餐盤(pán)四分法”(具體如何分，食物如何搭配，見(jiàn)上圖)。
關(guān)于運(yùn)動(dòng)減肥，李群主任則是建議，不提倡空腹運(yùn)動(dòng)，若是飯后運(yùn)動(dòng)，避免劇烈。堅(jiān)持一次40-60分鐘，一天1-3次。最后，也是最重要的，運(yùn)動(dòng)減肥就是要持之以恒，每天堅(jiān)持。
餐盤(pán)四分法
一盤(pán)菜
普通家用盤(pán)子
1/4全素
1/4葷素搭配
1/4豆制品
1/4魚(yú)或雞
+
主食米飯1碗
粗糧細(xì)糧搭配，2-3兩
蔬菜湯
根據(jù)各人情況多少喝一些
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