一般來說,人們印象中進(jìn)補(bǔ)都是冬天的事兒,即所謂冬令進(jìn)補(bǔ)。其實(shí),夏天也需要進(jìn)補(bǔ),而且很重要。比如說,有的人夏天一變天就患病,或者夏末秋初的時(shí)候?;疾?,就是因?yàn)樵谙奶?ldquo;補(bǔ)”得不足,導(dǎo)致了免疫力下降。而夏天的補(bǔ)與冬天的補(bǔ)比起來,也有所不同。
益氣生津健脾和胃
夏季天氣炎熱,出汗較多、易耗氣傷津,適合吃一些能夠補(bǔ)益陽氣和津液的食物或藥物,但性質(zhì)要平和、微涼,切忌滋膩、溫?zé)嶂罚貏e是對于老人、體質(zhì)虛弱之人尤應(yīng)如此,如冬蟲夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子等。因?yàn)橄募臼顫裰畾馐?,容易阻礙脾胃正常工作。而夏季人們吃寒涼食品較多,容易傷胃,加之夏天喝水過多容易沖淡胃液、降低胃液的殺菌能力,致使病原微生物滋生。因而脾和胃在夏季,尤其是長夏時(shí)最易受到損害。所以,夏天必須重視保護(hù)脾胃功能,故應(yīng)常吃一些健脾和胃的藥物和食物,比如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子參、甘草等。
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