據(jù)海外媒體報道,發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家目前出現(xiàn)的近視流行是由精制淀粉含量高的現(xiàn)代飲食造成的。
美國科羅拉多州立大學(xué)進(jìn)化生物學(xué)家洛倫·科爾戴恩和悉尼大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家珍妮·米勒領(lǐng)導(dǎo)的一個小組進(jìn)行的研究顯示,造成近視流行的罪魁禍?zhǔn)资墙?jīng)過加工的面包和谷類食物,因為它們富含能夠迅速消化的精制淀粉,促使胰腺費力地分泌高濃度胰島素。這種胰島素進(jìn)而引起一種稱作蛋白質(zhì)-3的關(guān)鍵生長因子減少。這種蛋白質(zhì)在兒童期協(xié)調(diào)眼球的發(fā)育。
研究人員曾指出,胰島素與近視有關(guān),但這僅僅是從統(tǒng)計學(xué)角度,而非臨床角度提出的觀點。肥胖和成年發(fā)作糖尿病患者從數(shù)量上看,更有可能罹患近視,而這兩類患者都需要高濃度的胰島素。
科爾戴恩的小組認(rèn)為,在生長旺盛期,蛋白質(zhì)-3紊亂意味著眼球長得過長,與晶體的協(xié)同生長不相配。
自工業(yè)革命以來,近視迅速蔓延,目前有30%的歐洲后裔罹患近視。在突然處于西方影響之下的社團(tuán),如加拿大因紐特人和南太平洋島民中,近視的發(fā)生率高達(dá)50%。(實習(xí)編輯:權(quán)小龍)
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.