綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。葉皂素也能為你的苗條加一把勁兒。此外，綠茶可增加體液、營(yíng)養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低脂肪沉積體內(nèi)。
喝綠茶真能減肥嗎?最近由聯(lián)合利華中國(guó)上海研發(fā)中心、復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院、立頓茶業(yè)研究所等幾家機(jī)構(gòu)共同研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素可能對(duì)身體成分以及脂肪分布產(chǎn)生有益的影響。
實(shí)驗(yàn)：喝綠茶90天減肥
科學(xué)家們將182名健康超重男性與女性研究對(duì)象(平均體重指數(shù)BMI：27.0+0.2kg/m2，年齡37.1+0.7歲，女性腰圍>80厘米，男性腰圍>85厘米)隨機(jī)分成4組，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)期間四組人所接受的方案(每日兩杯零卡路里熱飲)分別為：
1)安慰劑(不含兒茶素、茶葉口味)飲料兩杯/日
2)1杯含468毫克兒茶素飲料+1杯安慰劑飲料
3)2杯總共含440毫克兒茶素的飲料
4)2杯總共含880毫克兒茶素的飲料
90天里，正常的飲食與作息活動(dòng)保持不變。最后通過精密儀器測(cè)量腹部脂肪含量的變化。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與飲用飲料組相比，每日攝入兒茶素的人的體重、腰圍和腹內(nèi)脂肪面積明顯減少，人體脂肪總量也稍微減少。
茶兒素濃度越高的組，腹部脂肪變化越大。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：和綠茶90天可減腹部
在不改變飲食和身體活動(dòng)的前提下，輕度超重的中國(guó)健康男性與女性連續(xù)90天飲用高兒茶素含量綠茶后，體重、腰圍和腹內(nèi)脂肪面積都顯著性減少。
鑒于此，科學(xué)家認(rèn)為：綠茶中的兒茶素可能對(duì)人體脂肪分布產(chǎn)生特定的有益影響。
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