綠豆的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)甚至比雞肉還要豐富，并且綠豆中還有維生素B族和維生素C以及胡蘿卜素等等，可以清胃解暑，消除水腫和排出毒素，此外，綠豆里面的皂素和纖維素還有降低血脂和膽固醇的作用，實(shí)在是不可多得的瘦身食物。
綠豆的吃法有很多，無論是和其它食物搭配還是單獨(dú)熬制甜品，都非常的美味健康。下面就來看看有哪些綠豆食譜可以幫助我們更好的減肥瘦身吧。
一，薏米綠豆奶
薏米也是一種非常好的谷物，可以幫助我們滋養(yǎng)身體，從古至今都是口碑非常高的營養(yǎng)食物之一。和綠豆搭配，消腫的功能非常強(qiáng)大，不但可以增強(qiáng)飽腹感，還能讓身材變得更加緊致。薏米綠豆奶的口味醇香，是一款很好的營養(yǎng)早餐。
1，首先把薏米和綠豆浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后洗凈；在電飯鍋中倒入適量的水，把它們一同倒入煮熟，燜至一段時(shí)間后盛入容器中晾涼。
2，剩余的綠豆水也不用浪費(fèi)，加入少許的冰糖也可以作為飲品來消暑解渴。
3，在綠豆薏仁中倒入適量的鮮牛奶和白砂糖攪拌均勻就是一道非常不錯的瘦身甜品。
二，山楂綠豆粥
山楂味道酸甜，維生素以及植物酸十分的豐富，而且有降低脂肪的作用，紅棗可以暢通氣血，加強(qiáng)人體的新陳代謝，而紅豆和綠豆中都含有豐富的膳食纖維，可以清理腸胃中的垃圾，排出毒素，所以這款綠豆粥的營養(yǎng)價(jià)值和瘦身效果非常的強(qiáng)大。
1，把紅豆和綠豆按照等量的成分泡幾個(gè)小時(shí)，然后洗凈備用。山楂和紅棗洗凈，對半切開。
2，把這幾種食物一同放入鍋中，加入適量的水大火煮開，接著轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮至熟爛即可出鍋。
3，放入少許的冰糖可以增強(qiáng)這款綠豆粥的味道，作為早餐和晚餐都非常的合適。
三，綠豆海帶湯
海帶中含有豐富的礦物質(zhì)以及膳食纖維，另外還有B1、B2以及蛋白質(zhì)和碳水化合物等等，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充必需的營養(yǎng)，并且提供很強(qiáng)的飽腹感，陳皮可以有效的提高身體的新陳代謝，減肥的效果顯而易見。
1，首先把綠豆浸泡一晚或者是幾個(gè)小時(shí)，洗凈備用。
2，陳皮泡軟洗凈，海帶洗凈切絲。
3，把綠豆、海帶和陳皮一同下鍋，倒入適量的水熬煮。
4，可以根據(jù)口味加入適量的冰糖，然后繼續(xù)熬煮一刻鐘直至熬爛即可食用。
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