豆?jié){一直以來都被認為是一種非常好的減肥食品，下面跟大家詳細介紹豆?jié){減肥法，幫助大家通過豆?jié){這一種簡單的食物，來豐富只的食譜，物盡其用，達到高效的瘦身減肥肥的目的。

豆?jié){減肥實例：

有專家找了60位有意愿減重的民眾進行為期12周的實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)餐前喝豆?jié){減重效果更好。專家表示，這60名參加減重班的民眾職業(yè)皆是工程師，為了實驗豆?jié){是否具有減肥功效，將60人分為兩組，一組午、晚餐前喝450毫升的高纖無糖豆?jié){，另一組則沒喝豆?jié){，但每周皆會進行一次衛(wèi)教與運動，進行了12周的實驗。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝豆?jié){的減重民眾中，最多瘦了12.5公斤，較沒有喝豆?jié){的民眾平均多瘦1公斤，不過，也有民眾喝豆?jié){喝膩了，因此中途放棄。另外，對豆?jié){過敏者也不適合此減重方式。

原本體重71.5公斤的張小姐，喝豆?jié){3個月后64.7公斤。

這樣做：

★要搭配有氧運動

除減少食欲外，仍要搭配有氧運動才能瘦得更快，如快走就是很方便的有氧運動，建議採531做法，也就是一周5天運動30分鐘，而且心跳要維持每分鐘110下。

★半小時前喝豆?jié){

餐前半小時喝高纖無糖豆?jié){較好，因為喝豆?jié){后需要一點時間，大腦中樞才會感覺到飽足感，此時再用餐自然就會較無食欲，以此次實驗為例，餐前喝豆?jié){者較沒喝者平均多瘦1公斤。

★喝膩可暫時休息

實驗中許多民眾豆?jié){喝到怕，因此不愿意繼續(xù)喝豆?jié){，建議中斷一陣子再繼續(xù)喝，另外，若喝豆?jié){容易脹氣，可少量慢喝，改善脹氣情形。

★也可改餐前喝水

若實在不想喝豆?jié){，可在餐前改喝水，2011年美國曾有研究顯示，餐前喝水也具有減重效果，但比起豆?jié){較無飽足感，因此容易飢餓。

豆?jié){的減肥作用：

大豆蛋白　營養(yǎng)燃脂

豆?jié){主要榨取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆，除了大豆蛋白質(zhì)，還含有大量的大豆異黃酮(IsoflAVONe)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類，發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。而餐前喝豆?jié){就會在降低食欲的同時達到燃燒脂肪的效果。

調(diào)身清腸　聚脂豐胸

因此，經(jīng)常攝取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人都可藉由飲用豆?jié){，幫助調(diào)整內(nèi)分泌與脂肪代謝系統(tǒng)，進而分解多余脂肪、清潔體內(nèi)腸壁、降低血液中的膽固醇。此外，多吃豆類食品，還可補充植物性荷爾蒙，并幫助胸部脂肪聚積，產(chǎn)生豐胸效果。

豆渣炒著吃。

豆?jié){能最大限度地保留塬料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、大豆異黃酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣，可以炒著吃，也可做成豆渣米飯。