根據天氣的變化,冬天也越來越冷,人們也會根據天氣的變化做出相應的反應。今天小編就給大家?guī)碛嘘P中醫(yī)的小常識,冬天是怎樣養(yǎng)生保健的,冬季我們如何對自己的脾胃進行療養(yǎng)。相信大家已經想迫不及待的知道了,下面就跟著小編來看看吧。
冬季進補先養(yǎng)好脾胃
冬季總是沒有預告的就突然降臨你的身邊,越來越寒冷的天氣讓大家都措手不及。這一個城市的冷空氣告訴我們,深冬就要到來了,那么你做好應對的準備了嗎?你想這個冬天如何保養(yǎng)自己的身體每個部位嗎?那么今天小編就給帶來了小驚喜,大家快來看看吧。
冬天自然界的陽氣逐漸收斂,是人體進補的好時機。不過,中醫(yī)專家建議,從初冬、深冬,隨著時間的推移,自然界的陽氣越來越弱,進補也適宜循序漸進。為了避免虛不受補、更好地提高名貴補藥的利用效率,在進補工程開啟之前,還要先補脾胃打好底子。而當下,正是打好底子、初步進補的好時機。
氣血陰陽 要同時進補
寒冷的冬天需要進補陽氣,這是多數人知道的養(yǎng)生基礎。不過,你可知道,“冬天進補”需要進補的不僅是陽氣,氣、血、陰、陽,要同時補充才正確。
許多學者專家曾表示,氣是人體功能循環(huán)運行的基礎,在陽光不足的冬季,補充大量的氣體是很重要的,它有利于身體的健康,幫你抵御冬天的寒氣入體等功能。而中醫(yī)則認為,氣體又是由血液循環(huán)導致的,只要血液循環(huán)運行那個氣體就會產生,只要補充大量的補血的物質就好了。
補陽氣是冬天進補的主題。例如冬蟲夏草、鹿茸等滋補藥品有助于補充腎元陽。馮崇廉表示,腎元陽就好比人體的發(fā)動機,不僅腎虛的人需要進補,腎元陽充足了,有助于改善手腳冰冷,加強身體,預防哮喘、慢阻肺等疾病在秋冬復發(fā)。不過,秋冬補陽氣的同時,也要注意補“陰”。馮崇廉說,中醫(yī)有言“陰中求陽”、“陽德陰助,而生化無窮”,“陰”有藏陽的作用,能夠促進更好地補陽。因此,補氣不忘養(yǎng)血、補陽的同時兼顧補陰,這是秋冬進補的基本原則。
養(yǎng)好脾胃 補品才能更好吸收
氣、血、陰、陽都需要進補,會不會補得太厲害?會不會導致虛不受補,出現(xiàn)上火或其他身體不適的情況?馮崇廉說,的確,現(xiàn)在物質生活豐富,補品容易獲得,一不小心就會進補過頭。因此,在進補之前,先要確保身體有適合進補的“土壤”。
在中醫(yī)理念中,脾主蘊化,補品要得到充分的吸收,還需要有一個強健的脾胃。“很多虛不受補的人就是因為脾胃不好。”當下最適合補氣健脾的養(yǎng)生方式,例如淮山、白術、大棗、茯苓等藥材性質平和,適合普遍人群健胃補脾。在開始秋冬補氣補陽之前,可以先補脾一段時間,有助于讓身體更高效地吸收補品。
循序漸進 一下子補太猛易上火
想要有一個強健的脾胃,我們就要懂得循序漸進,不能一下子補太猛,這樣很容易上火。醫(yī)者們說,天氣轉涼也是一個循序漸進的過程,不能操之過急。因此我們要選擇正確的進步方式,根據寒冷程度的不同來選擇正確的食物來進行循序漸進的滋補。
就補氣而言,當下的氣溫仍然在10°以上,屬于“秋涼”階段。外界的燥熱褪去,但陽氣還沒退得那么快。補氣應當以五指毛桃、黃芪、西洋參、太子參、黨參等為主,如野山參、吉林參、高麗參等溫性較重的補氣藥材,則適合在天氣更寒冷的時候進補。補血則可以適當用枸杞、紅棗等,寒冷時再當歸生姜羊肉湯等更加溫熱的藥材進補。
而就補陽氣而言,野生冬蟲夏草是比較適合現(xiàn)在時節(jié)的補品。野生冬蟲夏草性質陰陽平和,不容易上火。循序漸進可以進補肉蓯蓉、鹿茸等補陽佳品,巴戟、淫羊藿等泡酒也具有較好的補陽效果。
馮崇廉建議,名貴中藥材最適合隔水燉的方式,每次選擇3-6g左右,清燉1-2小時即可食用。不建議名貴藥材與其他藥材、食材同燉,如果不熟悉藥性,很可能會因使用不當而影響藥材的功能,造成浪費。另外,每周進補1-2次名貴補品就足夠了,也不能補太過。如果出現(xiàn)上火或其他身體不適的癥狀,最好停止進補或減少補品的食用頻率。
中醫(yī)養(yǎng)生調理脾胃
冬天脾胃不和中醫(yī)調理秘方
中醫(yī)認為,冬天虛寒體質的人易造成脾胃不和,運動失常,也就容易乏力、食欲不振等。
冬天到了,隨著氣溫的逐漸降低,許多人食欲越來越不振。中醫(yī)認為,長冬主脾土,濕熱是當令之時,由于天氣寒冷,出汗比較少,體能消耗自然也減少加;而且許多人在此時喜歡吃東西,虛寒體質的人易造成脾胃不和,運化失常,也就容易乏力、食欲不振等。
偏陽虛常煲湯
一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷,夏天怕熱,汗多。因此,即便是在夏天,也應當多喝點熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣可避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。
在水果方面,專家建議,偏陽虛的人可多吃點熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對補充氣血、活絡經脈都有益處。對于寒性的水果,如梨等,應適當少吃或不吃。
偏陰虛少吃上火的水果
如果形體偏瘦,平時食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫(yī)認為,補陰經的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補真陰的作用。
偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產品,而應當多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達到人體的平衡。
五款藥膳調節(jié)脾胃不和
脾胃濕困癥是南方地區(qū)的常見時令病癥之一,尤其是現(xiàn)在的季節(jié)里,這種病癥更是頻發(fā)。廣東人非常注重飲食的調理,隨四季變化而有所側重。天氣一陣晴天一陣雨天,人最容易犯“濕困”,針對這樣的情況,相應地在保健飲食上除濕解困是關鍵。這里針對濕困的特點,對癥下藥,為大家介紹價廉物美而又有療效的靚湯去濕困。
茵陳蜆肉湯
材料:茵陳30克、蜆肉150克、豬瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:茵陳用清水浸泡2遍,去除泥塵,蜆肉、豬瘦肉洗凈,然后與生姜一起放進瓦煲里,加入清水1600毫升(約8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一個半小時至兩個小時,調入少量的食鹽和少量的生油便可。豬瘦肉可撈起切片狀,拌醬油佐餐用,而蜆肉和茵陳可棄之。此量可供2~3人用,如作為治療用則宜每周飲用2~3次。
功效:茵陳蜆肉有一股淡淡的中藥氣味,但具清熱、利濕、解毒的功效,我省民間還常用它來治療黃疸性肝炎,可見利濕的功效之大。
雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生姜1片
烹制:將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內,加清水250毫升,隔水燉2小時即可。
功效:清肝熱,健脾胃。
適宜人群:肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。
慎食人群:脾胃虛寒、陽虛體質類型者。所謂陽虛表現(xiàn)為口淡泛青口水、胃寒怕凍、大便爛小便多且清。
指毛桃瘦肉湯
材料:五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片
烹制:五指毛桃挑去雜質后洗干凈,加入瘦肉、姜片,加水300毫升,隔水武火燉2小時。
功效:益氣固表、健脾利濕、舒筋活絡、除痰止咳。
適宜人群:口干口苦、怕熱、泛渴喜飲、大便干結者。
慎食人群:實火實熱、陽盛體質類型者。
清熱祛濕田螺湯
材料:田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個、陳皮1/4個、生姜3片。
烹制:田螺洗凈置滾水灼過,挑出螺肉,去尾端,起油鑊下鹽爆炒片刻;節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生姜放進瓦煲內,放入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后,改文火煲約1個半小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效:清潤可口,能解濕困、祛濕熱,常為春季陰雨時的家庭調理湯品。中醫(yī)認為田螺性寒,味甘、咸,能清熱利尿、利腸利水、止瀉止血、和胃化痰,有療目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾患的功效。
淮山白術羊肚湯
材料:淮山50克、白術15克、雞內金12克、紅棗12個、羊肚600克、生姜3片。
烹制:各藥材洗凈,稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請市場售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻,撈起,用刀刮凈衣膜,再用食鹽洗凈,切成塊狀,然后與一起生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3—4人用。
特色:淮山白術煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味,具補脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效,最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進食,且男女老少皆宜。
結語:聽了小編的以上講解,大家有沒有對冬天的來臨做好養(yǎng)生的準備呢?相信大家一定會實施的。只要堅持不懈的努力,一定會爬上中醫(yī)養(yǎng)生的高峰,小編對大家很是期待呦。大家繼續(xù)努力吧。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(vodjk.com)All rights reserved.