你是否空腹時(shí)胃痛很嚴(yán)重,吃東西后就能減緩,但是過(guò)于勞累或受涼后就會(huì)發(fā)作或加重,這些都是脾胃虛寒的癥狀。應(yīng)該怎么調(diào)理呢?現(xiàn)在就隨 小編一起來(lái)看看吧。
古人認(rèn)為“胃以溫通為補(bǔ)”,脾胃病的最重要病因是因?yàn)樘撆c寒,脾胃病表現(xiàn)出來(lái)的主要是“陰證”,胃氣是一種“陽(yáng)氣”,喜歡溫暖的環(huán)境,胃腸道是一個(gè)管道系統(tǒng),需要保持通暢,不管是預(yù)防保健,還是治療,最根本的是要做好“溫通”。
溫有外的“溫”,也有內(nèi)的“溫”,不僅指吃熱乎乎的食物,喝溫性食材煲的湯水,忌吃冰冷寒涼的食物,還指采用傳統(tǒng)療法,比如腹針療法、穴位埋線、平衡火罐 、穴位刺血、艾灸等讓氣血運(yùn)行通暢。
推薦三款暖胃藥膳湯
第一款、胡椒豬肚煲雞
材料:豬肚1個(gè)、雞1只、雞湯3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大蔥50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鮮筍200克、水發(fā)木耳150克、粉絲200克。
做法:豬肚洗凈,以滾水氽水5分鐘,撈出刮去肚邊的白膜后,再洗凈切條,備用。雞斬件,酸菜切片,泡椒去蒂籽切段,大蔥切段,指天椒去蒂,子姜切絲,粉絲浸軟,備用。
將豬肚連白胡椒加入雞湯煮約1小時(shí),然后另起油鍋,將酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大蔥一起炒香,灒入酒。將炒香的配料放入豬肚湯鍋中,加入鮮筍及水發(fā)木耳,最后落雞件煮熟,加粉絲即成。
功效:有暖胃健脾,驅(qū)風(fēng)驅(qū)寒的作用。
第二款、淮山雞內(nèi)金煲豬骨湯
材料:雞內(nèi)金約10克,薏米小半碗,豬脊骨500克,淮山400克,胡蘿卜1根,姜3片,鹽適量。
做法:雞內(nèi)金洗凈,用熱水泡至微軟,切成幾片;薏米洗凈,用溫水浸泡一小時(shí);豬脊骨洗凈斬大塊,氽水撈起;淮山洗凈,削皮切塊,泡在清水里防止褐化;胡蘿卜洗凈去皮,切段。
煮沸清水,放入所有材料,煮開(kāi)后改小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:開(kāi)胃消食,健脾利濕,調(diào)和肝腎。
第三款、佛手砂仁瘦肉湯
材料:佛手片15克(鮮品可用30克),砂仁5克,新鮮豬瘦肉250克。
做法:先將佛手片與豬瘦肉洗凈,同放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲湯,1小時(shí)后,放進(jìn)砂仁,再煲5分鐘,?;鸫郎?,調(diào)味,飲湯食豬瘦肉。
功效:用于消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經(jīng)性胃痛等。
溫馨提示:吃粗糧好處多,但對(duì)于胃病的人群,粗糧要少吃。因?yàn)椴诿?、燕麥、高粱米等由于含有較多纖維組織,質(zhì)地較硬,對(duì)胃黏膜有刺激,而糯玉米、豆類等進(jìn)食后會(huì)產(chǎn)生氣體,從而加重消化不良的癥狀。
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