腸結(jié)核的飲食還應(yīng)注意各種營養(yǎng)的補(bǔ)充，保證足夠的熱量、維生素和蛋白質(zhì)的供應(yīng)。久病體虛患者更應(yīng)進(jìn)食滋補(bǔ)類食品?？刂浦镜臄z取。忌溫?zé)嵝猎?、香燥的飲食，如辣椒、生姜、羊肉等，亦忌煙酒?/p>
腸結(jié)核一般都由人型結(jié)核桿菌引起，偶有因飲用帶菌牛奶或乳制品罹患牛型結(jié)核者。結(jié)核病和其它許多疾病一樣，是人體和細(xì)菌(或其它致病因素)相互作用的結(jié)果。只有當(dāng)入侵的結(jié)核桿菌數(shù)量較多、毒力較強(qiáng)，并有機(jī)體免疫功能異常(包括腸道功能紊亂引起的局部抵抗力削弱)時，方能致病。
關(guān)于腸結(jié)核的飲食：
(1)嫩光雞1只(烏骨雞更佳)，加黃芪20克、西洋參3克、百部10克、冬筍片30克、熟火腿3片，文火燉2小時后食用。
(2)光鴨1只，冬蟲夏草10克，裝入鴨腹，加調(diào)料蒸2小時取出食用。
(3)活甲魚1只(約500克)，加調(diào)料，清蒸至爛熟后食用。
(4)百合20克、麥冬10克、百部10克，共煎取汁，與粳米100克一起煮粥食用。（實(shí)習(xí)編輯：張嵐）
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