時(shí)蔬炒蝦粒
用料食材:
洋蔥,1/4個(gè)
小黃瓜,1根
甜玉米粒,30g
水淀粉,10ml
調(diào)料:
芝麻香油,3ml
鹽,5g
胡椒粉,3g
油,20ml
高湯,30ml
做法
1、將鮮蝦去頭去殼洗凈,切成小粒;洋蔥和小黃瓜切成同蝦粒大小的丁,備用。
2、中火燒熱鍋中的油,待油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí),放入蝦粒翻炒片刻,加入洋蔥丁、黃瓜丁和甜玉米同炒均勻,調(diào)入高湯、鹽和胡椒粉,再調(diào)入水淀粉拌炒均勻,淋入芝麻香油即可。
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