DIY營(yíng)養(yǎng)小麥餅干
材料:燕麥片1碗,全麥面粉2碗,小麥胚芽半碗,煮熟的紅豆1碗
裝飾物:南瓜子、葵花籽、腰果、核桃、紅棗、葡萄干等各少許
做法:
1、將紅豆泡水?dāng)?shù)小時(shí)后,用電飯鍋煮熟取1碗備用;
2、燕麥加2碗半水泡5~10分;
3、全麥面粉、燕麥在鍋中攪拌,越久越好,如果比較硬,可以加適量水,再將小麥、紅豆加入拌勻;
4、竹蒸籠下鋪沾水的布,將所有材料放入蒸籠,用飯勺抹平,飯勺先沾水,以免黏住,再將裝飾物排在餅上;
5、蒸20分鐘后,將竹籠取出待涼后,將小麥餅倒扣在盤(pán)子上即成。
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