根據(jù)《中國(guó)青少年零食指南》:低脂的、低糖的、低鹽的零食是健康的零食：
1、兒童應(yīng)選擇新鮮、天然、易消化的奶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)的食物；少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食。
2、零食的種類(lèi)就目前而言，大致可以分為：蜜餞類(lèi)、果汁類(lèi)、膨化類(lèi)、乳制品類(lèi)、糕餅類(lèi)、甜糖類(lèi)、動(dòng)物蛋白類(lèi)等。
3、將零食分為可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限制食用三級(jí)。
可經(jīng)常食用的零食:低脂、低鹽、低糖類(lèi)。如:水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
適當(dāng)食用的零食:中等量的脂肪、鹽、糖類(lèi)。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚(yú)片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等、鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。
限制食用的零食:高糖、高鹽、高脂肪類(lèi)。如:棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話(huà)梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋(píng)果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。
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