直接了解幼兒園這里有絕招產(chǎn)后快速塑身的飲食絕招產(chǎn)后快速塑身30個(gè)飲食絕招孕期保持體重的16個(gè)絕招
很多人發(fā)胖都是因?yàn)闊o(wú)法很好的控制飲食。想要減肥，首先還是要從根本上解決控制飲食的問(wèn)題。今天通通看這里，營(yíng)養(yǎng)師要告訴您終結(jié)肥胖之飲食必勝絕招。
減重不可隨便DIY
一般人期盼減重速成，因此造就了各家各派的減重偏方風(fēng)行于市，例如極低熱量的瘦身湯或代餐等半饑餓菜單，它們雖可急速減輕體重，但減掉的主要是蛋白質(zhì)和水分，也使人產(chǎn)生頭暈?zāi)垦！⑵つw干燥、掉發(fā)、貧血等現(xiàn)象，甚至猝死。
而長(zhǎng)時(shí)間的斷食，會(huì)造成腸道絨毛萎縮，無(wú)法吸收養(yǎng)分，引起腹瀉。又如只吃瘦肉，不吃任何淀粉食物的高蛋白質(zhì)飲食，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)較能耐饑餓，相對(duì)減少其它食物的攝取。但蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的含氮廢物，需要大量水分，經(jīng)由腎臟排除，無(wú)形中增加了腎臟的負(fù)擔(dān)而賠上健康。
目前最流行的雞尾酒減重法，則是利用藥物來(lái)提高代謝率，改變對(duì)醣類(lèi)和脂肪代謝，但是藥物畢竟無(wú)法長(zhǎng)期使用，一旦藥物停止后，是否可保持體重?值得深思。
上述幾種減重方法，偏離一般飲食型態(tài)，剝奪了吃的樂(lè)趣，是無(wú)法持久依循的。如此體重減了又增，增了又減形成溜溜球效應(yīng)，造成體重反彈一次比一次要高，終致一發(fā)不可收拾。奉勸大家切莫以身試之。
安全又健康的食譜
什么才是安全又健康的食譜呢?首先要認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)素和熟知食物熱量，知道蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)(包括淀粉和糖)、維生素、礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素的功能，才能攝取均衡的營(yíng)養(yǎng);知道各種食品的熱量，才能避免誤食高熱量食品而增加體重。
既然脂肪、淀粉都是營(yíng)養(yǎng)素，各司其職，缺一不可。所以只吃水果或只喝瘦身湯，則無(wú)法攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素A、D、E、K和水溶性維生素B12;只吃瘦肉和蔬菜而不沾半點(diǎn)米面，則無(wú)法獲得足夠的醣類(lèi)，殊不知“脂肪是燃燒在醣類(lèi)的火焰中”。
當(dāng)碳水化合物供給不夠(人體每天至少要100公克)，脂解作用不完全，生酮作用進(jìn)行，酮體產(chǎn)生，易導(dǎo)致酮酸中毒。所以蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)三大營(yíng)養(yǎng)素每日都需攝取，并以總熱量的20%、30%、50%來(lái)分配，加上適量獲得維生素、礦物質(zhì)而種微量營(yíng)養(yǎng)素，就達(dá)到均衡的原則了。
慎選市售食品，食前超級(jí)比一比
在經(jīng)濟(jì)不景氣的浪潮里，百業(yè)中餐飲業(yè)為我獨(dú)尊，少受影響。中式、西式;正餐、點(diǎn)心;熱食、冷飲;真是琳瑯滿(mǎn)目，讓人垂涎三尺，“粉”難拒絕它的誘惑。
但是盡情享受的代價(jià)就是中廣、中油的身材出現(xiàn)，影響美觀、更損害健康，老饕們不可不慎。目前市售食品大多標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)成分、份量，可以養(yǎng)成記錄的習(xí)慣，作為外食參考，“食亦有道”，選擇體積大熱量低的食品取代熱量高的食品，也就是少油、少鹽、少糖、多纖維素的食物。
減重族飲食指南
主食─吃飯、饅頭、銀絲卷配些鹵肉片及小炒青菜，取代吃燒餅油條、面包、漢堡、披薩加飲料，可節(jié)省熱量。
肉類(lèi)─用小塊肉(肉絲、肉片、肉丁)與蔬菜(蒟箬、牛蒡、筍子、芹菜等)制成半葷素菜，比吃整塊豬牛排、大雞腿、整條魚(yú)感覺(jué)上來(lái)得多樣性，且脂肪、熱量減少。
水果─吃整個(gè)水果，它含纖維，比喝果汁較有飽足感，又能減緩糖類(lèi)吸收的速率。
烹調(diào)法─食物用蒸煮、川燙、熏烤的制作方式(紅燒豆腐、鹵豆干、紫菜壽司、豆腐皮壽司、燙青菜)要比煎炸、勾芡、糖醋的方式(油豆腐、炸腐皮卷、天婦羅、蔥油餅、炸蘿卜糕、西式濃湯)少了油脂本身含的高熱量外，還可減少因油脂裂解造成的腐敗及產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
飲料─冷飲中，吃自制愛(ài)玉冰、仙草冰(用代糖制作)比吃冰淇淋、雪糕(用大量的糖、蛋、奶油、玉米粉制作)來(lái)得低卡路里、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
沾料─沾醋、沾蒜泥醬比沾沙茶醬、美乃滋佳，且不減好滋味，也少了油脂。
點(diǎn)心─饑餓難耐時(shí)，千萬(wàn)不可饑不擇食(沙其瑪、蛋黃酥、鳳梨酥)，狼吞虎咽，可啃幾片蘇打餅干或煮一小把冬粉、米粉湯加青菜，墊個(gè)底，留些肚子等待下個(gè)正餐。
對(duì)食物有了認(rèn)識(shí)，避免吃垃圾食物(空有高卡路里而缺少蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素);并在生活中參與各種運(yùn)動(dòng)，轉(zhuǎn)移吃的欲望，消耗體內(nèi)已堆積的脂肪。
每個(gè)人減重的條件與程度不同，快速之瘦身法會(huì)影響自身之健康狀況，請(qǐng)找營(yíng)養(yǎng)師為你量身打造適合您的飲食政策，有了以上之飲食控制認(rèn)知。
再加上有計(jì)畫(huà)的運(yùn)動(dòng)，階段性的減重是指日可待，想要健康、苗條，并非難事。 有了營(yíng)養(yǎng)師的建議，減肥對(duì)于大家來(lái)說(shuō)不再是難事，大家要很好的把握哦!
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