飲食法則助你產(chǎn)后好身材大齡媽媽的優(yōu)生法則控制孩子體重的錯(cuò)誤觀念產(chǎn)后憂郁該如何預(yù)防和控制

為什么會(huì)發(fā)胖?其實(shí)大部分原因還是因?yàn)闆](méi)能很好的控制飲食引起的。有的人會(huì)說(shuō)：我也很想控制飲食，可是一不小心就會(huì)吃多，怎么辦?其實(shí)你也不用擔(dān)心，只要你能很好的控制住食欲，這些問(wèn)題就能迎刃而解了。

為什么女人離不開(kāi)巧克力? 在平時(shí)，女人比男人更愛(ài)吃零食。在月經(jīng)前，許多女人對(duì)甜食和巧克力有著瘋狂的興趣。然而當(dāng)腹中有孕時(shí)，大部分女人開(kāi)始惡心，晨吐，食欲不振。越來(lái)越多的女人想減肥時(shí)控制不住食欲，而在懷孕早期又食不甘味。為什么女人的食欲如此波瀾起伏?為什么女人特別鐘愛(ài)巧克力?女人到底如何控制食欲?

我的研究發(fā)現(xiàn)，其答案在于女人體內(nèi)的“酵素”、“血糖”和“荷爾蒙”波動(dòng)和控制。男人和男人都有酵素和血糖，但女人除了有著男人擁有的雄激素和雌激素外，比男人多了一種重要的荷爾蒙，那就是“孕激素”。與月亮和潮汐相似，育齡女人的許多激素，尤其是孕激素，在每個(gè)月會(huì)周期性的陰晴圓缺，潮落潮漲。孕激素在月經(jīng)前跌入低谷，血糖也隨之跌入低谷，于是，女主人尋覓甜食以補(bǔ)充血糖的欲望變得瘋狂起來(lái)。

當(dāng)你吃進(jìn)糖或淀粉時(shí)，血糖升高，刺激胰島素分泌，把糖從血液中帶走，送到肌肉細(xì)胞中燃燒，或送到脂肪細(xì)胞中合成脂肪。記住，淀粉也是糖。當(dāng)糖攝入過(guò)量時(shí)，胰島素會(huì)大量分泌，導(dǎo)致血糖降低和脂肪合成。幸運(yùn)的是，孕激素會(huì)抑制胰島素的作用，限制脂肪的合成，保持血糖的穩(wěn)定。不幸的是，在月經(jīng)前夕，孕激素跌入低谷，胰島素會(huì)肆無(wú)忌憚地分泌，導(dǎo)致血糖在餐后先升后降，像過(guò)山車一樣波動(dòng)。當(dāng)血糖跌入低谷時(shí)，你對(duì)甜食和巧克力的欲望將無(wú)法抗拒! 市面上普通的巧克力通常含有50%以上的糖!換句話說(shuō)，吃普通巧克力等于吃糖。

黑巧克力含糖較少，但最好的是天然“可可粉”本身。可可不但不含糖，而且含有豐富的抗氧化劑和快樂(lè)神經(jīng)遞質(zhì)，是上等的減肥、美容和抗抑郁食品!

控制食欲的訣竅不是計(jì)算卡路里，而是選擇露卡素綠燈食品! 當(dāng)你進(jìn)食肉類、綠葉蔬菜和低糖水果等露卡素綠燈食品時(shí)，血糖不會(huì)大幅度上升，胰島素的分泌有限，不會(huì)引起血糖大幅度下降。另一方面，這些食品提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，尤其是肉類，它們含有人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)，并且可以持續(xù)燃燒4-6小時(shí)。穩(wěn)定的血糖、充足的營(yíng)養(yǎng)加上持續(xù)的能量，使你的食欲得到良好的平衡和自動(dòng)的控制。

控制食欲的關(guān)鍵不是直接控制熱量(事實(shí)上你也控制不了)，而是通過(guò)控制血糖(和營(yíng)養(yǎng))來(lái)實(shí)現(xiàn)。當(dāng)你的飲食以只有空白熱量的糖和淀粉為主時(shí)，你將無(wú)法抵擋低血糖反應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)貧困征，暴飲暴食是必然結(jié)果。試驗(yàn)表明，一個(gè)人一天可以吃下去20斤以上的糖，但極少有人一天內(nèi)能夠吃下去8斤肉!小心翼翼計(jì)算卡路里完全是徒勞，選擇露卡素綠燈食品可以輕松控制食欲!

另外，刺激性的東西、過(guò)度的壓力和劇烈的運(yùn)動(dòng)以及不規(guī)律的飲食也可以干擾荷爾蒙和血糖的平衡。例如，煙、酒、咖啡、激素類藥物和壓力，可以干擾腎上腺，從而影響血糖平衡。長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)時(shí)間禁食或節(jié)食可以引起低血糖反應(yīng)。

生命催化劑——酵素，食欲控制劑——鉻

至于懷孕時(shí)，女主人為什么惡心，晨吐，食欲不振，那是缺乏營(yíng)養(yǎng)素尤其是酵素的結(jié)果。原來(lái)懷孕前母親一個(gè)人的飲食營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在要同時(shí)供應(yīng)母子兩個(gè)人。不過(guò)，更根本的原因是準(zhǔn)媽媽素食和熟食吃的太多，而肉食和生食吃的太少，以至于營(yíng)養(yǎng)不良，尤其缺乏酵素，引起消化不良。研究發(fā)現(xiàn)，素食營(yíng)養(yǎng)不全，熟食不含酵素。相反，肉食營(yíng)養(yǎng)全面，生食富含酵素;以肉食和生食為主的傳統(tǒng)社會(huì)的孕婦沒(méi)有這些不正常的反應(yīng)。如果你不能大量生食，可以直接補(bǔ)充高品質(zhì)的酵素。

當(dāng)女人開(kāi)始進(jìn)入四十歲時(shí)，孕激素開(kāi)始大幅度下降，胰島素越來(lái)越不受節(jié)制。胰島素是身體利用糖合成脂肪的引擎。如果你仍然愛(ài)吃甜食或淀粉，肥胖將不可避免的來(lái)臨;當(dāng)進(jìn)入更年期后，你的腰圍將向臀圍逼近。與此同時(shí)，可能你的體脂肪率上升，而體肌肉率下降，從而基礎(chǔ)代謝降低(“吃的少，胖的多”)。這是雄激素下降、雌激素占相對(duì)優(yōu)勢(shì)的結(jié)果;雄激素促進(jìn)肌肉的形成，雌激素則促進(jìn)脂肪的形成。

有一種微量元素，堪稱“食欲控制劑”和“血糖礦物質(zhì)”，能夠幫助機(jī)體穩(wěn)定血糖，控制食欲，尤其是抵制對(duì)甜食(和淀粉)的誘惑，它的名字叫做“鉻”。雖然啤酒酵母、蘑菇、粗糧和肉類等食物中含(三價(jià))鉻，但由于我們現(xiàn)在的土壤中嚴(yán)重缺乏鉻元素，靠食物來(lái)補(bǔ)充鉻是杯水車薪，無(wú)濟(jì)于事。好消息是，你可以直接補(bǔ)充鉻片，最佳補(bǔ)充形式包括煙酸鉻，甲基吡啶鉻和啤酒酵母鉻等。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，女人控制食欲的關(guān)鍵和技巧是：

1.避免糖和淀粉。

2.以肉食和生食為主。

3.必要時(shí)直接補(bǔ)充鉻元素。

4.飯前半小時(shí)喝一大杯水或一小碗湯。

5.先吃生食(例如水果或生菜)，后吃熟食。

6.如果吃糧食，先吃肉類，后吃少量豆類、燕麥、蕎麥或糙米。

7.如果吃零食，只吃堅(jiān)果種子(例如核桃、杏仁、花生、瓜子)和水果。

8.避免煙、酒、咖啡、激素類藥物、過(guò)度壓力、長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)、禁食或節(jié)食。

這樣的飲食營(yíng)養(yǎng)不僅可以控制食欲，保持苗條，加上多種維生素礦物質(zhì)、深海魚(yú)油以及酵素，還可以擺脫經(jīng)前綜合征，減除懷孕晨吐，推遲更年期的到來(lái)。