目前很多寶寶存在挑食、偏食的問題，寶寶挑食、偏食都是非常不良的習(xí)慣，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極不利。人體健康成長(zhǎng)需要六種營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)素存在于某一類或幾類食物中，只有保持均衡的膳食，才能保證營(yíng)養(yǎng)攝入的全面與平衡。挑食容易導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱，抵抗力差，容易患病。
如何讓寶寶“告別”挑食呢？
保護(hù)寶寶的味蕾
眾所周知，嬰幼兒的味蕾正處在快速發(fā)育期，其在舌面的分布比成人更廣，味覺更敏感、更豐富，嬌嫩的味蕾細(xì)胞對(duì)味覺的變化非常敏感。如果讓寶寶過早接觸過酸過甜口味的飲食，過重的味覺刺激會(huì)導(dǎo)致味蕾反應(yīng)遲鈍，為未來埋下不喝白水及挑食的隱患。
比如，在寶寶的補(bǔ)鈣階段，有些補(bǔ)鈣產(chǎn)品為了讓嬰幼兒喜歡服用，把口味變成酸酸甜甜的。很多媽媽以為自己寶寶很愛吃，殊不知，這樣的刺激反而會(huì)影響寶寶的味蕾發(fā)育。每當(dāng)吃飯的時(shí)候，只要不給到帶有明顯口味的食物，尤其是甜食，寶寶就會(huì)非?；乇埽@就造成寶寶挑食，甚至可能會(huì)影響成年后的飲食習(xí)慣。在寶寶出生后第一個(gè)出現(xiàn)的味道通常是母乳，奶味是最適合他們的味道。所以，在選用補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該選擇不帶口味刺激的，和母乳接近的淡奶口味的鈣產(chǎn)品才是媽媽的首選。
改變食物外觀
許多寶寶因?yàn)橹暗慕?jīng)驗(yàn)，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再加以嘗試了。此時(shí)爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調(diào)。
讓孩子自己DIY
自己動(dòng)手豐衣足食，孩子也喜歡這種樂趣。家長(zhǎng)通常不喜歡小朋友在廚房里愈幫愈忙，但是，若偶爾讓孩子參與采買、烹調(diào)的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會(huì)讓孩子樂于品嘗自己努力的成果。
親子共餐
有時(shí)候小朋友的偏食，是為了引起父母親的關(guān)愛，所以不妨多多陪著孩子共享用餐的情趣吧!調(diào)查表明，當(dāng)孩子與父母一起吃飯時(shí)，他會(huì)大口大口地吃更多的蔬菜。
與其他寶寶共餐
讓孩子與其它小朋友一起進(jìn)餐，不僅提高孩子進(jìn)食的興趣，在“別人能，我也可以”的心態(tài)下，他可是會(huì)吃下原本不喜歡的食物哦!
鼓勵(lì)式糾正
用正面的鼓勵(lì)方式讓孩子去改變他的壞習(xí)慣，待改正后再次予以獎(jiǎng)勵(lì)，使他們樂意繼續(xù)維持新的行為模式。但鼓勵(lì)要注意多表?yè)P(yáng)少賄賂的原則，當(dāng)孩子試著吃一種新的蔬菜時(shí)，別忘了表?yè)P(yáng)一下，但是不要就此允諾給他玩具或看電視時(shí)間，因?yàn)檫@種獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)進(jìn)一步惡化孩子與食物的不正常關(guān)系，也不要利用餐后甜點(diǎn)作為哄騙孩子吃蔬菜的手段。因?yàn)槭澄锛炔皇仟?jiǎng)勵(lì)也不是懲罰。
爸爸媽媽們要有正確的飲食觀
子女的飲食習(xí)慣，在耳濡止染下很容易深受父母親的影響，所以大人最好不要在小孩面前評(píng)論對(duì)食物的喜好和食物的好壞，而應(yīng)該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。
培養(yǎng)孩子正確的營(yíng)養(yǎng)觀念
適時(shí)給予孩子一些營(yíng)養(yǎng)教育，慢慢培養(yǎng)他對(duì)食物的感覺烽正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，漸漸地，小朋友也會(huì)愿意嘗試口味普通但具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物了。
適度的管教
父母不可一味地順從孩子，即使他不敢吃、不愿意吃的東西，哪怕一小口，也要讓他試著認(rèn)識(shí)食物的味道。
創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐氣氛
有時(shí)孩子對(duì)于食物興趣缺少，是因?yàn)橛貌偷臍夥詹患?，因此爸爸、媽媽不妨營(yíng)造一個(gè)吃飯的好氣氛，使孩子對(duì)吃飯成為一種美好的期待。同時(shí)，吃飯時(shí)看電視、打電動(dòng)，也是破壞小孩進(jìn)食的因素，父母可不能忽略的!
費(fèi)些心思引導(dǎo)
孩子在成長(zhǎng)過程中需要各種營(yíng)養(yǎng)素，但無奈，他們大多有不愛吃、不敢吃的食物，因此，想要孩子有均衡的飲食、又吃得開開心心地，只有請(qǐng)老爸爸媽媽多費(fèi)心了，畢竟“均衡營(yíng)養(yǎng)，父母有責(zé)”??！
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