三招可以識破餐具是否消毒
專家說,首先可透過封膜用肉眼觀察,如餐具表面有明顯的裂縫與破口,表明質量不 佳。正規(guī)消毒餐具是能夠經受反復高溫消毒的鎂質強化瓷餐具,它是在高質量的瓷中添加鎂鋁等成分再經1300攝氏度高溫燒制而成,產品強度高,耐碰耐撞,外 觀釉面光亮,使用壽命為普通陶瓷的3-5倍。而普通瓷器經瞬時劇烈冷熱變化,很容易產生裂縫與破損,既不便于清洗消毒,又易藏污納垢。
其次,仔細觀察消毒餐具表面有沒有污跡,有沒有水痕,因為消毒餐具都經過高溫消毒烘干,不會有水。一旦消毒餐具發(fā)潮、密封薄膜有霧氣,衛(wèi)生狀況就值得懷疑了。
最后,可打開消毒餐具,用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看是否粘手,玻璃杯是否有油垢,如果有粘手和油垢則是不合格產品。消毒餐具時還應標明消毒公司名稱、地址、消毒日期、保質期等信息,一般消毒餐的保質期為7天。
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