二柿子中含10.8%的糖類,且大多是簡單的單糖和雙糖,易被人體吸收,使血糖升高,糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應(yīng)忌食。
三柿子含有鞣酸,能引起便秘,對心肌梗塞病人的病情恢復不利,故不宜食用。長期便秘者更不宜進食。
四柿子性寒,胃寒者不宜食用?;加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除術(shù)后患者,均不宜食用柿子。
五柿子不宜空腹食用??崭箷r胃酸分泌增多,易與柿子中的單寧酸和膠質(zhì)結(jié)合形成胃柿石,結(jié)石可能會堵塞幽門,升高胃壓,出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀,嚴重者還可能造成胃潰瘍、?胃出血等并發(fā)癥。柿子一次食用以200克為宜,不可過多食用。飯后1小時左右食用為宜。
六柿子不宜帶皮食用,因為柿子的鞣酸多存在于柿子皮中,帶皮食用形成胃石的機會更多。
七膽結(jié)石患者不宜食用柿子,或僅可少量食用。
八柿子含糖高,且含果膠和鞣酸,很易對牙齒造成腐蝕,食柿子后應(yīng)及時漱口?;加袊乐佚x齒者應(yīng)少食。
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