不少家長認(rèn)為，給孩子喝“果汁”會(huì)引發(fā)肥胖。中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長趙亞利在2010中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上接受采訪時(shí)表示，以一杯橙汁為例，其所含熱量僅為普通人每日所需熱量的5%，只要適量飲用，并不會(huì)引起肥胖。
近年來針對(duì)“果汁”的批評(píng)，最主要是說果汁中含有大量糖分，會(huì)導(dǎo)致成年人和兒童肥胖。針對(duì)這個(gè)問題，趙亞利表示，全世界人均果汁消費(fèi)是7—10公斤，在中國僅僅是1公斤，作為一個(gè)水果生產(chǎn)大國顯然不成比例。實(shí)際上，并不是喝了果汁容易變胖，而是果汁和白米飯一樣，多喝、多吃當(dāng)然會(huì)胖。以一杯橙汁為例，它所包含的熱量僅為普通人每日多需熱量的5%。
可口可樂大中華區(qū)副總裁李小筠也說：“飲料也可以被理解是一種食物，人們不會(huì)因?yàn)楹纫槐嬃暇蜁?huì)肥胖。但是一天到晚座在電腦前面，看電視，沒有運(yùn)動(dòng)，吃什么都會(huì)肥胖。沒有一種食物或者飲料令你肥胖?！?/P>
其實(shí)中國人均糖的消費(fèi)量比世界差很遠(yuǎn)。要想啟動(dòng)中國的果汁消費(fèi)市場，首先要更新消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。趙亞利表示，消費(fèi)者應(yīng)該走出誤區(qū)，不要因?yàn)楹ε路逝?，就不吃東西，這樣你就無法生活了，生命還是第一位的。在選擇食品的時(shí)候，要看營養(yǎng)是否均衡，果汁有豐富的礦物質(zhì)等元素，在吸取這些營養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候，吸取一些糖還是可以的，只要平衡膳食和運(yùn)動(dòng)就可以了。
“一杯果汁的熱量不應(yīng)該被過分關(guān)注?！眳?huì)的美國佛羅里達(dá)柑橘協(xié)會(huì)研究與運(yùn)營副董事鮑勃諾貝格先生說：“果汁的優(yōu)點(diǎn)是有豐富的礦物質(zhì)等元素，一杯果汁雖然含有少量的熱量，但也含有每人每天所需的25%的維生素和礦物質(zhì)，在全美國84%的家庭都有飲用果汁的習(xí)慣，美國人平均飲用果汁的量比中國人多四五倍?！?/P>
此外，消費(fèi)者需要知情權(quán)，只看包裝上的標(biāo)簽，就能計(jì)算出喝一杯果汁飲料攝入的熱量，消費(fèi)者適量飲用是健康的。
據(jù)介紹，最新的權(quán)威資料顯示，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，中國已經(jīng)成為僅次于美國的世界第二大飲料生產(chǎn)國。而2009年果蔬汁類飲料已占據(jù)飲料市場的17.81%，并在2001年至2009年，保持了每年超過100萬噸的增長速度。但同時(shí)數(shù)據(jù)顯示，目前我國果汁及果汁飲料人均年消費(fèi)量僅1千克，僅是西歐的1/40，美國的1/20。
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