春天是一年起始,也是大家制訂一年工作計劃的時候。不過別忘春天因為氣候不穩(wěn)定,濕度大,微生物容易滋生,加上疲勞過度的話,很容易就會令到人體抵抗力下降,很容易得流感、胃腸炎等疾病之余,還會變成亞健康!
保證充足的蛋白質(zhì)
大多數(shù)的人體免疫屏障和免疫物質(zhì)如免疫球蛋白都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,所以增強抵抗力要保證食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量,動物食物如禽畜魚類蛋奶中的蛋白質(zhì)必需氨基酸種類齊全,比例合理,營養(yǎng)價值較高,另外肉類中含有的鋅、鐵也有維護免疫的作用;其次植物食品中的大豆蛋白營養(yǎng)價值也不錯,建議每天喝250~300毫升鮮奶、吃150克左右的魚禽肉蛋類,平時常吃些大豆制品。
多吃含維生素A、C的食物
多種維生素都和維持人體的正常免疫功能有關(guān),其中維生素A可以保護增強人體上皮組織的正常功能,防止病原體入侵,維生素A在魚肝油、蛋黃、紅黃色蔬果如胡蘿卜、木瓜、番茄等和深綠色蔬果中含量較高;而維生素C也有提高抵抗力的作用,它主要來源于新鮮蔬菜和水果,其中柑橘類水果、草莓、獼猴桃中含量較高,建議每天吃300克以上蔬菜,多吃深色蔬菜,另外吃1~3個水果,特別是維C含量高的品種。
多食用菇菌類
如草菇、金針菇、冬菇、云耳、雪耳等,這類食物中有特殊的多糖物質(zhì),不僅味道鮮美,而且可以增強人體的免疫功能。
避免油膩刺激食物
飲食要清淡,避免吃過于油膩或刺激性較強的食物,以免損傷脾胃功能。可以喝一些滋補脾胃的湯,如以淮山、栗子或蓮子、芡實煲的湯。
多補充水分
適當喝些有提神、殺菌作用的綠茶;喝些有保護正常菌群、預防致病菌的酸奶。另外還要注意多鍛煉身體、生活有規(guī)律。
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