正常的飲食中,吃進肚子的食物都是在胃里面進行消化。將營養(yǎng)物質(zhì)輸送全身,而糟粕被送入大腸等待排泄出體外??墒悄阒绬?每一種食物都有它的被消化時間表。今天微微健康網(wǎng)就和大家一起來學習幾種食物的被消化時間表,希望對大家有所幫助。
常有人抱怨剛吃完就餓了; 又有人后悔吃完肚子老是脹鼓鼓的。這是因為,不同食物需要的消化時間不同。下面這個“食物消化時間表”,能幫你選好食物,讓腸胃輕松。
谷物:1.5 小時—3小時。流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品 ( 如粥) 消化時間較短,經(jīng)過發(fā)酵且沒有添加油脂的食物 ( 如饅頭、不含油脂的面包) ,也比較容易消化。它們在體內(nèi)的消化率最高,可達到98% 。因此,對于胃腸較弱的人,粥、饅頭等是不錯的選擇。但如果在其中加入了油脂,變成炸饅頭片、炒飯等,就不好消化了。
水果:30分鐘—1小時。瓜類水果 ( 如西瓜) 所需要的消化時間最短,而香蕉所耗費的時間最長。兩餐中覺得餓,想吃個水果抵擋一陣,香蕉就是很好的選擇。西瓜會迅速提供能量,升高血糖,尤其不適合糖尿病人。
蔬菜:45 分鐘—2小時。瓜類蔬菜 ( 如冬瓜) 所耗時間最短,其次為茄果類蔬菜 ( 如番茄、茄子) ,之后是葉類蔬菜 ( 如菠菜、小白菜) 和十字花科類蔬菜 ( 如西蘭花) ,消化時間最長的是根莖類蔬菜( 如紅薯、芋頭) 。因此,根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。消化不太好的人,要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜,如果要吃,也一定要煮得軟爛一些。
蛋白質(zhì)類:1.5 小時—4小時。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化,而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化,則需要 4 小時或更長時間。
脂肪類:2 小時—4小時。脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關,這些脂肪酸含量越高,越易消化。因此植物油比動物油更易消化。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入會延長后者的消化時間。所以吃油多的主食和菜肴,會給腸胃造成極大負擔。
以上內(nèi)容就是針對幾種食物被消化所用的時間來介紹的,相信大家也有很深的認識了吧,希望對您有幫助。
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