羊肝燜黃鱔
材料:羊肝(100克)、 鱔魚(150克) 、棗(鮮)(80克) 、花生仁(生)(60克) 、醬油(5克)、 鹽(2克) 、花生油(10克)
烹調(diào)方式:1. 羊肝洗凈切片,入沸水中焯一下,撈出。2. 黃鱔洗凈切段,入沸水中焯一下去血水,撈出。3. 羊肝與黃鱔加醬油、精鹽腌20分鐘,然后用油爆羊肝及黃鱔,加入大棗、花生、生姜片、醬油及精鹽,燜熟即可。
功效:這款‘羊肝燜黃鱔’具有豐胸、明目調(diào)理功能。
木瓜鯉魚煲
材料:鯉魚(600克) 、木瓜(120克) 、棗(干)(15克) 、姜(5克) 、黃酒(15克)、鹽(3克) 、味精(1克) 植物油(50克)
烹調(diào)方式:1.將鯉魚刮鱗、去鰓,開膛去內(nèi)臟洗凈,瀝干水分;2.木瓜洗凈去皮、去籽切成滾刀塊;3.紅棗洗凈去核待用;4.鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放入姜片煸香,放入鯉魚煎至兩面微黃斷火;5.沙鍋內(nèi)倒適量清湯,大火燒開,放入鯉魚、木瓜、紅棗、黃酒,開鍋后;6.改轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),加鹽、味精即可。
功效:這款‘木瓜鯉魚煲’具有豐胸調(diào)理功能,對產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理也很有作用。
雪梨鮮奶燉木瓜
材料:雪花梨(350克)、 木瓜(300克) 、牛奶(500克) 、蜂蜜(5克)
烹調(diào)方式:1.雪梨、木瓜分別用水洗凈,削去外皮,去掉核、瓤,切成塊。2.雪梨、木瓜塊放入燉盅內(nèi),加入鮮牛奶、清水,放在火上,先用大火燒開,蓋好蓋,改用小火燉半小時(shí),至雪梨、木瓜軟爛時(shí),放入蜂蜜調(diào)好口味即可。
功效:木瓜酶對乳腺發(fā)育很有幫助,并且使身體更易吸收充足的營養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩,皺紋減少、面色紅潤。
健乳潤膚湯
材料:豬肚(1000克) 、芡實(shí)米(30克) 、黃芪(25克)、白果(鮮)(60克) 、油皮(30克) 、大蔥(10克)、 粗鹽(15克) 、醋(8克)
烹調(diào)方式:1.將整個(gè)豬肚用粗鹽及醋擦洗干凈;2.白果去心;3.把豬肚、芡實(shí)米、黃芪、去心白果一同放入沙鍋內(nèi);4.加適量清湯,共煮沸半小時(shí);5.再放入油皮,熬1~1.5小時(shí),直至湯變成奶白色即可。
功效:補(bǔ)氣血,清虛熱,健乳潤膚??纱偈谷榉堪l(fā)育健美,膚色白嫩。
清燉豬蹄膀
材料: 豬肘(1500克) 、棗(干)(8克) 、黃酒(15克)、 鹽(5克) 、大蔥(10克)、姜(10克) 、胡椒粉(1克) 、味精(3克) 、白砂糖(3克)
烹調(diào)方式:1.將豬肘洗凈后用刀剖開呈4-6瓣;2.鍋燒開水,將豬肘放入,煮沸數(shù)次,撇沫,燙透;3.棗用溫水泡發(fā);蔥切段,姜切片;4.坐大沙鍋,放清水燒開,下豬肘、棗,煮沸;5.加料酒,轉(zhuǎn)小火,燉至豬肘皮酥軟、肉爛熟;6.下鹽、蔥段、胡椒面、姜片、味精、白糖各適量,繼續(xù)煨燉30分鐘即成。
功效:豐胸調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
豆?jié){燉羊肉
材料:羊肉(肥瘦)(500克) 、豆?jié){(500克) 、山藥(干)(15克) 、香油(10克), 鹽(3克) ,姜(10克)
烹調(diào)方式:1. 將羊肉洗凈切塊,入沸水中焯一下,撈出。2. 將山藥洗凈。3. 將羊肉和山藥放入鍋中,倒入新鮮豆?jié){,中火燉2小時(shí),待羊肉熟爛時(shí),加入香油、精鹽、姜片燒沸即可。
功效:這款菜有豐胸調(diào)理 、冬季養(yǎng)生調(diào)理 、養(yǎng)顏美容調(diào)理、 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理
黨參黃羊肉湯
材料:羊肉(瘦)(250克) 、黨參(10克) 、洋蔥(15克) 、姜(3克)、 黃酒(5克)、 豬油(煉制)(15克)、 鹽(2克)、味精(1克)
烹調(diào)方式:1.羊肉洗凈,切片;2.黨參浸透,切片;3.洋蔥、姜切片;4.鍋內(nèi)加豬油,放入肉湯,燒開后,加羊肉、黨參;5.加入洋蔥、姜、黃酒,共煮至肉爛;6.鹽、味精調(diào)味食之。
功效:具有豐胸調(diào)理功能和氣血雙補(bǔ)調(diào)理 功能。
黃精鱔片
材料:黃精(10克)、鱔魚(600克) 、萵筍(150克) 、姜(10克)、 黃酒(30克) 、淀粉(豌豆)(20克) 、鹽(5克) 、白砂糖(6克)、 味精(2克) 、胡椒粉(3克) 、香油(10克) 、植物油(75克)
烹調(diào)方式:1.黃精用溫水洗凈,剁成細(xì)蓉;2.鱔魚,宰殺洗凈,片成薄片;3.生姜洗凈,剁成姜末;4.萵筍剝?nèi)テ?,切片?.將黃精蓉、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、濕淀粉、肉湯調(diào)成汁。6.凈鍋置火上,放油燒至七成熱,下鱔魚片爆炒;7.快速滑散,隨即下姜末、萵筍片炒幾下;8.倒入調(diào)好的汁勾芡,淋上香油裝盤。
功效:可以可使皮膚光滑、肌肉豐滿、豐胸。
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