1、核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以健腦益智。核桃果中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，其中的不飽和脂肪酸還有防治動(dòng)脈硬化的功效?？梢?，經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃，還勝過吃補(bǔ)藥哦!
2、牛肉
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志的研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)到鐵元素含量標(biāo)準(zhǔn)的女性在做智力測(cè)試的時(shí)候會(huì)比處于缺鐵狀態(tài)下的女性表現(xiàn)得更好，完成任務(wù)更快，因?yàn)槿梭w內(nèi)的鐵元素可將全身的氧氣輸送到腦部。而牛肉中富含鐵元素，對(duì)智力的發(fā)展非常有益。
3、沙丁魚
想要在董事會(huì)議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。
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