【導讀】花生營養(yǎng)豐富、物美價廉，是中國人喜愛的堅果，但是您知道花生的營養(yǎng)價值嗎？今天就讓小編來為您介紹花生營養(yǎng)豐富的五種功效，希望花生營養(yǎng)豐富的五種功效能對您有所幫助。
花生營養(yǎng)豐富的五種功效
控制食欲
花生是“高飽腹感”食物。美國普度大學營養(yǎng)科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少一天的進食量。
有助減鹽
咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%.花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
花生營養(yǎng)豐富的五種功效
保持心臟健康
研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
減少患結腸癌風險
研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質起了作用。
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