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　　【導讀】松仁的功效，松仁有抗衰延壽之效，是老年人日常養(yǎng)生的佳品。除此之外，松仁還有另一大功效，就是潤膚美顏，上班族不妨在日常休閑的時間，吃一些松仁，對身體和皮膚都很有好處，一起來了解下松仁的功效。

　　松仁的功效

　　一、潤膚美顏之效

　　松籽不僅營養(yǎng)豐富，香味襲人，而且是一種具有美膚養(yǎng)顏，豐肌健體的佳果。因為松籽中含有豐富的“美容酸”--亞油酸和皮諾斂酸。脂肪是脂溶性維生素吸收不可缺少的物質(zhì)，能保護人體器官、維持體溫。女性面容憔悴，肌膚粗糙，形神枯槁，如果不是因疾病所引起的就可能是因脂肪缺乏所致。脂肪在皮下適量貯存，可滋潤皮膚和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。

　　二、其它功效

　　1、松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

　　2、松仁是大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。

　　3、松籽仁中含有的鈣、磷、鐵也很豐富，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人，每天吃10-15克（如腹瀉可減少用量），可起到較好的健腦益智作用。此外，兒童、青少年及運動員經(jīng)常適量食用松籽，還有助于補充能量，增加耐力和抗疲勞作用。

　　松仁的功效

　　4、從現(xiàn)代科學分析，松籽仁中含有豐富的脂肪，其中所含的亞油酸、皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，是木本植物果實中含不飽和脂肪較多的食物。不飽和脂肪酸，是構(gòu)筑腦細胞必不可少的脂肪酸，具有完善腦的結(jié)構(gòu)、增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經(jīng)功能的作用，因此是兒童和青少年健腦益智和生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)食品，也是中老年人補腦健腦的保健佳品。

　　5、中醫(yī)學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

　　飲食禁忌：便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。松仁屬于高熱量食品，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。

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