【導(dǎo)讀】挑選櫻桃的方法，一年到了春夏交替的時(shí)候就會(huì)有一種味美可口又誘人的水果上市，想必我不說(shuō)已經(jīng)有很多人已經(jīng)猜到了，對(duì)了就是櫻桃。小時(shí)候經(jīng)常聽(tīng)老人們說(shuō)，櫻桃雖然好吃，但是櫻桃樹(shù)的成活率比較低。所以你別看小小的一枚櫻桃，在市場(chǎng)上的價(jià)格卻是不便宜的，那么櫻桃也有很多打了藥的，要怎么挑櫻桃呢？我們一起來(lái)了解下挑選櫻桃的方法吧。
挑選櫻桃的方法
1、顏色深：一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會(huì)越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的櫻桃花青素含量高，有助于對(duì)抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。
挑選櫻桃的方法
2、根蒂凹：櫻桃大小是品種的問(wèn)題，和口感甜度沒(méi)有關(guān)系。通常，大個(gè)櫻桃的果肉韌性更好，小個(gè)櫻桃果肉相對(duì)更柔軟。挑選時(shí)，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃會(huì)更甜。
3、光澤潤(rùn)：成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會(huì)呈現(xiàn)出水果天然圓潤(rùn)的光澤，而那些暗淡無(wú)光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。
挑選櫻桃的方法
4、果梗鮮：一般來(lái)說(shuō)，新鮮的水果口感好，最理想的是直接去櫻桃園里邊摘邊吃。在選購(gòu)時(shí)記住，果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候，果梗為綠色，放久了，便開(kāi)始發(fā)黑，營(yíng)養(yǎng)也就大打折扣，不建議購(gòu)買。
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