【導讀】春季養(yǎng)生食譜吃出好身體，四季交替，氣候變化無常，人體容易受四季之邪氣侵襲，飲食養(yǎng)生亦有道，根據(jù)四季氣候變化和季節(jié)與人體臟腑的對應關(guān)系，精心安排每個季節(jié)的養(yǎng)生菜、養(yǎng)生湯、養(yǎng)生粥，讓您在掌握烹飪手藝的過程中還能了解各種食材的營養(yǎng)價值和保健功能，使身體順應春夏秋冬陰陽消長的規(guī)律，適應寒熱溫涼的氣候變化，保持身體健康?，F(xiàn)在由小編介紹春季養(yǎng)生食譜吃出好身體有哪些？
一、兒童春季養(yǎng)生食譜
【話梅肉排】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
做法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
功效：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進孩子食欲。
二、女性春季養(yǎng)生食譜
【花生芝麻糊】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：花生，黑芝麻和色拉油
做法：首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃時，用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點蜂蜜。
功效：抗衰老。花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E,同時還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體的新陳代謝。
三、中老年人春季養(yǎng)生食譜
【芹菜粥】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：大米250克，芹菜120克。
做法：加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
四、高血壓患者春季養(yǎng)生食譜
【雞湯魚卷】
春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體
原料：活鯉魚250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯及調(diào)料適量。
做法：火腿、冬筍切絲；姜、瘦肉剁成末；淀粉水調(diào)；魚去骨，片成長方形魚片；肉末加醬油、半個蛋清和料酒、味精、姜末及濕淀粉攪拌成餡；剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀，把魚平放案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚片卷起來。將雞湯旺火燒開，改小火，將魚卷下入鍋內(nèi)汆一下，待魚卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其他作料加入湯內(nèi)，燒開即成。
功效：可滋陰潤燥、清熱利濕。對高血壓、冠心病、腦血管病、慢性腎炎、消化不良等較為適宜。
經(jīng)過小編介紹的“春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體”,你知道什么樣的養(yǎng)生方式適 合冬季呢？教大家“春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體”的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎 ?希望每一位讀者通過閱讀“春季養(yǎng)生食譜 吃出好身體”并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
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