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　　【導(dǎo)讀】杏也可以作為一種干果，也可以當(dāng)做罐頭它的形狀為扁形和圓形，它可以單吃也可以配著別的食物吃，想知道杏有哪些功效及作用的秘密嗎？那么就跟著小編一起來了解杏有哪些功效及作用吧。

　　杏有哪些功效及作用

　　杏的功效與作用

　　在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。

　　杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優(yōu)良的食用油，還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料。

　　杏有哪些功效及作用

　　杏的食用方法與宜忌

　　杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3~5枚視為適宜。

　　但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃，不但安全還有益健康。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。

　　看了上述專家介紹的內(nèi)容后，我們對杏的功效與作用比較清楚了，杏雖然有著諸多好處，但也不是所有人都可以食用的，比如說產(chǎn)婦、小孩或者是患有糖尿病等疾病的病人，就不能多吃，不然有可能導(dǎo)致病情加重，反而對身體不利。

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