上班族每天都被繁重的工作任務(wù)壓著，身體也極其容易出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)，加上飲食不規(guī)律以及不科學(xué)，身體條件逐漸下降，蜂蜜是滋補(bǔ)身體的佳品，比較適合廣大人群食用，可以滋補(bǔ)身體。

　　蜂蜜

　　這是最傳統(tǒng)的、無污染的綠色食品。據(jù)說它含有12種礦物質(zhì)、10種維生素、16種酸類。有造血、殺菌等多種功能，女性還可用來做面膜，其效果比美容院要好多了。蜂蜜因其花種不同而功能各不相同，如洋槐蜜重在養(yǎng)心補(bǔ)腎、護(hù)膚美容；黨參蜜偏向補(bǔ)血健腎；棗花蜜養(yǎng)胃補(bǔ)虛、平衡陰陽；金銀花蜜則突出在清熱方面；規(guī)劃蜜俗稱蜜中之王，其具有多種調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境的功效，且口感純香；柑桔蜜醒酒利尿。

　　鮮蜂王漿

　　是工蜂乳腺分泌出來的一種乳白色獎狀物質(zhì)，酸、甜、澀、辣味一體構(gòu)成了其獨(dú)特的質(zhì)味，是今年最時興的滋補(bǔ)品。冷凍保鮮的蜂王漿便稱為鮮蜂王漿。蜂王漿因其來自于大自然植物精華，含有70余種營養(yǎng)素，其營養(yǎng)等級要高于人的初乳和常乳，相當(dāng)于動物的胚胎組織液。它含有大量的抗衰老物質(zhì)，對各類肝病、糖尿病等多種疾病有一定療效。

蜂蜜

　　蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。

　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量65%一80%），很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。

　　常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處

　　純蜂花粉

　　蜂花粉又稱為可吃的化妝品。早在2000多年前就有關(guān)于它功效的記載，但真正“火”起來卻是最近幾年的事。它有低脂肪、高蛋白、全營養(yǎng)、純天然等多種功效，還含人體需要的各種氨基酸、維生素、80余種活性酶等。目前純蜂花粉有數(shù)種產(chǎn)品，如茶花花粉、黨參花粉、油菜花粉、蕎麥花粉等。

蜂蜜

　　茶花花粉屬美容花粉；黨參花粉有很好的滋補(bǔ)性能；油菜花粉因其黃銅醇和元花青素含量較高，故對動物粥樣硬化、靜物曲張潰瘍有顯著療效，同時能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性預(yù)防腦中風(fēng)等；蕎麥花粉含有云香苷類物質(zhì)，對心血管疾病、促進(jìn)創(chuàng)傷組織愈合以及抗癌都有輔助性的效果。今年國際上鮮蜂花粉被廣泛應(yīng)用于美容、醫(yī)療、體育、營養(yǎng)保健等領(lǐng)域。

　　蜂膠

　　又稱皮膚健康之寶。據(jù)介紹蜂膠對皮膚瘙癢癥、神經(jīng)性皮炎、射性皮炎等有效，能其抗菌消炎、改善皮下組織血液循環(huán)、還可以治療牛皮癬等。

　　蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同， 其化學(xué)組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計(jì)約占70%.尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機(jī)鹽等。

　　蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等。在含氮化合物中有蛋白質(zhì)、胨、氨基酸等。尚含轉(zhuǎn)化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氧化酶、還原酶等酶類， 并含乙酰膽堿?；曳种兄饕V、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機(jī)酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。

蜂蜜

　　蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65~80%;蔗糖極少，不超過8%;水分16~25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。

　　新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的積安堂槐花蜂蜜，可以用報(bào)紙包起來，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結(jié)成晶體。蜜的比重為1.401~1.443.

　　蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。

　　蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發(fā)熱量為3,280大卡。

　　蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫(yī)療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。

　　食用方法

蜂蜜

　　蜂蜜藥膳 蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

　　蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次，適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l~2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　芹菜蜜汁：鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

　　蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。

　　檸檬蜂蜜泡水

　　買來整個的新鮮檸檬，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點(diǎn)蜂蜜在上面，放一片灑一點(diǎn)，直到整個檸檬裝完，就這樣然后蓋好蓋然后放冰箱，利于保存，不至于會浪費(fèi)。要喝的時候取一片檸檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用溫水沖調(diào)就可以，開水會破壞蜂蜜的成份的。檸檬會很酸的，可以多加些蜂蜜，我一般加兩三勺的，這個根據(jù)你自己的口味來的。我就是這樣做的！

蜂蜜

　　每天飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜，每次口服一茶勺，40℃溫水沖食。蜂蜜儲存時應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，溫度保持在5-10℃?？諝鉂穸炔怀^75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

　　不宜人群

　　1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運(yùn)

　　輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。

　　雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規(guī)的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因?yàn)橛袝r蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。

蜂蜜

　　2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

　　蜂蜜是好食物，每天適量喝一些蜂蜜可以緩解便秘，還可以美容養(yǎng)顏，對女性來說是極好的營養(yǎng)食品，要想身體好，除了吃蜂蜜還不夠，更需要每天規(guī)律飲食，重視自己的身體。