生老病死是人無法改變的一種客觀自然規(guī)律，古往今來無數(shù)人曾為長生不老所癡迷，但最后都是無功而返。因此我們不在奢望會有不老藥，但我們可以做到延年益壽，這就需要我們?nèi)ビ眯摹?/p>

　　都說年齡是容顏最大的敵人，這話一點不假，人一旦過了30歲，惱人的歲月痕跡就會慢慢“侵蝕”你原本順滑的臉。為了留住青春的腳步，愛美人士一定少不了為保護“面子”盡力投資。皮膚是健康的鏡子，皮膚的變化，反映出的健康狀況，而皮膚出現(xiàn)粗糙黑斑、雀斑 、老化等問題，實際上都是體質(zhì)造成的，因此，想要擁有光潔、細致的皮膚就得從內(nèi)部的凈化著手。

　　衰老固然不可避免，但是總可以讓衰老的腳步放慢些、再慢些。許多工作繁忙而渴求美麗的女性盡管能抽出時間來做美容、買衣服，甚至服用保健品，卻往往會忽視自己的飲食，千萬不要忘記，飲食具有神奇的身心健康力量，遠不是保健品和美容品所能完全替代的，從今天開始你該更加關注一下自己的食譜了！

　　1.豆類：蛋白質(zhì)與維生素B群的豐富來源

　　所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。

　　建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大?。?/p>

　　豆類是豐富的維生素B群來源，它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質(zhì)，光憑這幾個理由，豆類就應該在餐桌上占有一席之地。

　　豆類的威力包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘、緩和憩室方面的疾?。ㄈ绱竽c憩室癥）、減少罹患癌癥的風險，特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。

　　很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產(chǎn)生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內(nèi)難以消化的物質(zhì)所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適：1、罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。2、如果經(jīng)常少量地吃豆子，身體會適應這種食物，消化的問題也會減少。3、在烹調(diào)之前，先浸泡豆子：先沖洗和揀選豆子，水煮開後滾2~3分鐘。熄火，讓豆子泡水幾個小時，再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程，會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。盡管這個方法會流失一些維生素，但如果能因此享用豆類，就有益處。

　　2.藍莓類：超級抗氧化劑

　　夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他

　　新鮮、冷凍或乾燥的莓子。

　　建議：每天食用1~2杯。

　　藍莓的外型雖然小，營養(yǎng)威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

　　藍莓含有高量的抗氧化植物性營養(yǎng)素，在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發(fā)生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便秘，還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。

　　3.青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質(zhì)主力來源

　　夥伴食物：甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。

　　建議：每天攝取0.5~1杯。

　　青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌癥威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的能力，降低白內(nèi)障的發(fā)生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養(yǎng)素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低；它也是素食鐵質(zhì)的絕佳來源。

　　值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質(zhì)，不宜過量攝??；但一天吃兩杯是絕對安全的。

　　4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣

　　夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。

　　建議：每天5~7份上述全谷類食物。

　　燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質(zhì)，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養(yǎng)素，有助於減少心臟病和某些癌癥的產(chǎn)生。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖，似乎是降低膽固醇的功臣。

　　燕麥對血糖濃度也有正面的影響，可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖，對第二型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人，比他們吃白飯或白面包的時候，血糖濃度還要低，因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度，延後葡萄糖的吸收。

　　5.柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益

　　夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。

　　建議：每天吃1份。

　　柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病的發(fā)生率上，扮演了重要的角色。許多研究發(fā)現(xiàn)，柳橙可以維持心臟健康，并且預防癌癥、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病。

　　柑橘類水果從里到外都有營養(yǎng)價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度，是果汁的10倍，因此，吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過，維生素C溶於水，無法留在體內(nèi)，所以最好每天從飲食來源中補充，使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。

　　柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠，在降低膽固醇、穩(wěn)定血糖方面，效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式，也可以順便挖一點果皮，攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養(yǎng)，但如果要吃果皮，記得先仔細清洗，或者最好買有機的柑橘類水果。

　　6.南瓜：富含類胡蘿卜素（α β）

　　夥伴食物：紅蘿卜、地瓜、橙椒。

　　建議：每2~3天吃一次，每次1.5杯。

　　南瓜的纖維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養(yǎng)素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養(yǎng)素是類蘿卜素（包括α和β蘿卜素）。

　　富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經(jīng)過證明，它們可以降低罹患許多種癌癥的風險，包括：

　　肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內(nèi)障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。

　　食物中的β蘿卜素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，豆的營養(yǎng)價值被廣為宣傳後，異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架，宣稱可減輕婦女的更年期癥狀。但異黃酮素補充品能否發(fā)揮和天然黃豆一樣的效果，還是未知數(shù)，因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。

　　7.菠菜：營養(yǎng)模范生

　　夥伴食物：甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣（俗稱「大陸妹」）、蕪菁葉、橙椒。

　　建議：每2~3天吃一次，每次一杯。

　　大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確，菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康，堪稱營養(yǎng)模范生，它的營養(yǎng)成分可以列成一長串：類胡蘿卜素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。

　　許多研究證實，菠菜可以降低罹患以下疾病的風險：

　　心血管疾病，包括中風和冠狀動脈疾病、結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌癥、因老化而引起的眼睛黃斑部退化、白內(nèi)障。

　　也許當人體出現(xiàn)各種不正常的癥狀的時候，我們就要注意了要找到原因出現(xiàn)的問題之所在，尤其是女性如果調(diào)理不當可能就會危及人體的健康。