眾所周知，蜂王漿是一種很不錯的食物。日常生活中，各大超市及專賣店都會看到不同的蜂王漿，其營養(yǎng)價值也是不可低估的，尤其對女性大有好處，那么蜂王漿的吃法有哪些呢?關(guān)注這個問題的人肯定有很多，那么接下來就來了解一下吧。

　　蜂王漿的作用與功效

　　(1)提高人體免疫力：蜂皇漿中含有球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用一段時間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機(jī)率減少了。

　　(2)改善營養(yǎng)、補(bǔ)充腦力、提高人體免疫力：蜂王漿中含有大量的營養(yǎng)素，經(jīng)常食用能改善營養(yǎng)不良的狀況，修復(fù)食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強(qiáng)，情緒得到改善。

　　(3)預(yù)防修復(fù)心腦血管疾病：長期服用蜂王漿對三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的反饋。

　　(4)修復(fù)貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質(zhì)，有強(qiáng)壯造血系統(tǒng)，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用于輔助修復(fù)貧血等疾病。

　　(5)消炎、止痛、促進(jìn)傷口愈合：蜂王乳中的王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結(jié)核桿菌等十余種細(xì)菌生長。醫(yī)學(xué)臨床上用王漿和蜂蜜配制成外用沙條，用于燙傷、凍傷、外科于肛科創(chuàng)面，其止痛、消炎，改善創(chuàng)面血循環(huán)及營養(yǎng)等反饋明顯優(yōu)于凡士林等外用沙條。

　　(6)預(yù)防癌癥：實(shí)驗表明，蜂王漿能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，使癌細(xì)胞發(fā)育出現(xiàn)退行性變化，對癌癥起到很好的預(yù)防作用。

　　(7)蜂王漿是一種很好的美容劑：由于蜂皇漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD 酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

　　蜂王漿的吃法有哪些?蜂王漿的正確吃法:

　　蜂王漿的吃法介紹，蜂王漿一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好。飯前空腹服用可以讓蜂王漿中的蛋白質(zhì)和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王漿里其他各種小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因為蜂王漿呈酸性，可能對胃稍有影響，如果人服用后胃部感到不適，可酌量減少用量。

　　飯后服用會由于腹內(nèi)有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸。另外，蜂王漿與胃中存留食物相混合也會破壞其中的營養(yǎng)成分。由于蜂王漿有怕光怕熱的特性，所以最為忌諱開水沖服。

　　方主任建議，不論何時服用，最好采用舌下含服的方法，這樣可以首先通過舌下腺吸收其中一部分，或者用溫開水送服。

　　蜂王漿買回來要立即放到冰箱冷凍室

　　保存，否則容易化軟、稀了。

　　蜂王漿的吃法有哪些?蜂王漿食用時間：一般是早餐前30分鐘到1小時，晚上入睡前30分鐘左右食用，早晚各一次。

　　食用方法：最好將蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，否則會大量營養(yǎng)成分遇熱損失。如不適應(yīng)蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后用溫開水沖服，與蜂蜜蜂花同時食用也行，但最好是單獨(dú)食用。

　　食用量：35歲以下的人群保健，日服劑量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，無不適后即可增加用量，醫(yī)治一般疾病者，日服15到20克，重癥和頑癥日服25到30克，不過要長期堅持，不宜間斷，往往幾個月或半年才能見效。間斷食用不會取得理想效果。

　　(1)蜂王漿是天然物質(zhì)，可直接食用并被人體吸收。一般早、晚各一次，每次3-5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，切勿加熱食用。

　　(2)年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產(chǎn)生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。

　　(3)蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使?fàn)I養(yǎng)更全面、品質(zhì)更穩(wěn)定，可配制成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配制的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。

　　(4)含服，取少量鮮王漿(2-5克)含于舌下，效果較明顯。

　　(5)用于保?。哼x1000克優(yōu)質(zhì)蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬?，置于冰箱，每?-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯后服用(每次服用時最好進(jìn)行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上浮)。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。

　　需要注意的是，蜂皇漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。

　　蜂王漿營養(yǎng)特別豐富，蜂王漿的吃法也無非那么幾種，掌握正確的蜂王漿的吃法是非常重要的。正確掌握服用蜂王漿的方法，可以讓蜂王漿的功效正常發(fā)揮。俗話說“春困秋乏夏打盹”。春季天氣變暖，氣壓往往較低，人體機(jī)能也隨之變化，腦神經(jīng)細(xì)胞的興奮程度降低，注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、易感疲勞。這個季節(jié)適當(dāng)吃些蜂王漿對改善精神、提高免疫力有一定幫助。

　　蜂王漿的幾種吃法

　　1、 舌下含服

　　舌下含服是目前較好的蜂王漿食用方式，主要通過舌下腺吸收蜂王漿中的一小部分氨基酸等小分子營養(yǎng)物質(zhì)。需要明確一點(diǎn)的是，不管用什么方法，首要考慮是讓蜂王漿里的大分子成分能夠充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的時候進(jìn)行，因為更有利于吸收。

　　2、 與原生態(tài)蜂蜜兌服

　　針對大家不習(xí)慣蜂王的那種怪怪的味道，很多蜂農(nóng)會建議大家用純正、未曾加工過的蜂蜜按照2:1的比例兌蜂王漿，以掩蓋蜂王漿的味道，吃起來又甜又有營養(yǎng)。這種食用方法一般適合初次喝蜂王漿的朋友，否則確實(shí)很難習(xí)慣那種怪怪的味道。

　　蜂王漿用蜂蜜按照比例兌好，攪拌均勻之后需要放置冰箱里保存，因為蜂王漿適合在無光、溫度較低的環(huán)境下保存。

　　這種食用方法也有缺陷，就是不好控制蜂王漿的攝入量。人體對蜂王漿的正常攝入量在10 -20克左右，用蜂蜜按照2:1的比例兌勻之后，可能要大概估算一下一天吃多少，否則吃多了身體吸收不了，吃得少了，保健的作用難以得到發(fā)揮。

　　3、 直接食用

　　蜂王漿直接食用的方法，很多人接受不了，因為蜂王漿中含有一種王漿酸，吃起來有一種辛辣怪怪的味道，許多人第一次接觸蜂王漿，就是因為這種味道而留下了不好的印象。實(shí)際上這些超級營養(yǎng)品味道都好不到哪里去，“液體營養(yǎng)黃金”蜂王漿就是這樣，野山參的味道也是這樣，很不好聞，很不好吃，但是其營養(yǎng)價值是公認(rèn)的。

　　不過，也有人對蜂王漿的味道情有獨(dú)鐘，就是喜歡那股辛辣的怪怪的味道。他們的理由是，直接服用可以最大限度體驗這種高級營養(yǎng)品的原味。

　　4、 蜂蜜、蜂花粉充分混合均勻食用

　　除了用蜂蜜兌蜂王漿食用之外，為了更好的起到美容養(yǎng)顏的作用，很多女性朋友在購買蜂王漿的時候，蜂農(nóng)一般會推薦加入一些蜂花粉進(jìn)去。蜂花粉有美白祛斑的作用，在加入蜂王漿、蜂蜜之前一般會使用粉碎機(jī)將其打碎，一起攪拌均勻，冷凍保存。

　　這種方法適合那些既想保健又想美容的朋友。由于蜂王漿的營養(yǎng)作用非常好，一些有前列腺炎的朋友可以用蜂王漿搭配油菜花粉、蜂蜜食用。

　　蜂王漿的吃法之服用時間

　　蜂王漿可以使神經(jīng)失?；謴?fù)正常，因此服用后使人睡眠更香，但人體的血壓在一天內(nèi)是變化的，晨起時血壓較低，午間、下午血壓較高，入睡時生理機(jī)體的多種功能處于休息調(diào)整階段，血壓明顯偏低，血流速度慢，與整個機(jī)體功能狀態(tài)相一致。若在臨睡前服用蜂王漿，往往會導(dǎo)致機(jī)體組織器官的血液供給不足，出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，特別是對于患有心、腦、腎病者，更易引起失眠，因此正確的蜂王漿的吃法是：患有心腦腎病者正確的服用時間為早餐前半小時至1小時，午餐前半小時，晚餐不要服用。其它情況的服用者，可以早中晚三餐前半小時空腹服用即可。

　　蜂王漿的吃法之注意事項

　　1、 由于蜂王漿的味道酸、澀、辛、辣，剛開始服用時，很多人不易接受。為改善口感，可與蜂蜜(或蜂蜜食品)混合，一起服用，但忌用溫度太高的水送服，以免破壞蜂王漿的有效成分。

　　2、 蜂皇漿不能用茶水沖服，因為茶水中的鞣酸與鐵會降低蜂王漿的療效。

　　3、 三歲以下幼兒最好不要服用。

　　蜂王漿的吃法之副作用

　　雖然蜂王漿營養(yǎng)價值非常突出，但還是有部分蜂王漿服用者表示，服用蜂王漿后胃疼或出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，這是因為蜂王漿對胃有刺激作用，如果腸胃功能不好的朋友，吃了可能會有部分反應(yīng)，所以可以考慮采用蜂王漿和蜂蜜按一比四的比例，調(diào)和后服用，可改善蜂王漿的口感和減少蜂王漿的刺激作用，也可以減少服用量，一般都是可以解決這個問題的。

　　怎樣識別假蜂王漿?

　　目前最常見的鮮王漿摻假有兩類：

　　奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別：淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉水解后變成糊精，糊精遇碘后變紫。 純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色

　　摻乳制品蜂王漿的鑒別： 少量食用堿面或 20%NaOH 數(shù)滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，并呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳制品。

　　蜂王漿能美容嗎?

　　蜂王漿中含有 12 種以上蛋白質(zhì)、 20 多種氨基酸、 10 多種維生素，尤其 B 族維生素特別豐富，不但是營養(yǎng)滋補(bǔ)品，而且具有顯著的美容功效。所含的大量活性物質(zhì)能激活酶系統(tǒng)，使脂褐素排出體外，降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻射的作用，可預(yù)防皮膚感染、發(fā)炎及輻射損傷，阻止皮膚黑色素的形成，防止及去除皺紋、護(hù)理皮膚、，保持皮膚清潔白皙，維護(hù)皮膚的柔嫩、美觀、健康。

　　蜂王漿的保存方法：

　　鮮王漿對光、熱、氧等非常敏感，應(yīng)在避光、低溫、密封條件下保存。

　　鮮王漿將放冰箱冷凍室可保存一年左右。由于鮮王漿是一種酸性物質(zhì)，所以應(yīng)用棕色玻璃瓶或無毒塑料瓶保存，不能用金屬容器。

　　鮮王漿的比重略大于水，但低于蜂蜜，對熱敏感。常溫下易發(fā)酵。在80～120度即失效，而冷凍時則穩(wěn)定，在—18度以下，可延長存放幾年。光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發(fā)生還原作用，故硬避光貯藏，保存容器應(yīng)為中性和不溶性，也不能含鉛、砷。蜂王漿在空氣中易被氧化，水蒸氣對它也有水解作用。因此蜂王漿應(yīng)與水蒸氣和空氣隔絕保存為好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一個月，于急凍室(—10度)存放一年，—18度可存放二年。

　　食用方法 用攝氏70度的溫開水沖一杯,晚上臨睡前服下,無論對營養(yǎng)的吸收、還是潤腸通便、以及睡眠的質(zhì)量都有好處

　　以上介紹了蜂王漿的吃法，蜂王漿是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，但要想達(dá)到更好的效果，選擇真蜂王漿才是重要的。