你知道山楂泡水的功效嗎？今天就給大家整理了山楂泡水喝的功效與副作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物。有降血壓，促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對減肥有利。可輔治繼發(fā)性肥胖癥。

　　山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果。在我國已有3000多年的栽培歷史。據(jù)中國疾病預(yù)防 控制中心營養(yǎng)與食品安全所最新測定顯示，山楂富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤為突出的是：以每百克山楂果肉為例：含VC53毫克，在水果中僅低于鮮棗和獼猴桃、含VE7.32毫克。

居水果之冠、含胡蘿卜素100微克，在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿卜素是抗氧化劑，能提高機(jī)體免疫力，增強體質(zhì)。時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。

　　山楂能降低人體血液內(nèi)的膽固醇和脂質(zhì)，并具有減肥的作用，但是用山楂水來降血脂，是一個非常緩慢的過程，必須每天堅持飲用，經(jīng)過長時間的理療才能達(dá)到降低血脂、軟化血管的作用

　　山楂本身是不可多得的保健食品。山楂中含有豐富的碳水化合。物、膳食纖維、維生素C以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素。山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎癥、抗寄生蟲、抗病菌、促進(jìn)肉類食品消化、減肥美容等多種功效，山楂中含有的黃酮類化合物也具有防治心腦血管疾病的功能。

　　而山楂最顯著的藥效在于消食，中醫(yī)認(rèn)為，面消食用麥芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。當(dāng)人體一次性攝入肉量過多時，食用山楂有很好的消食效果。

　　但是需要注意的是，山楂促進(jìn)消化的原理并不在于能夠健脾胃，而只可以促進(jìn)消化液的分泌，在此過程中，也要對腸胃產(chǎn)生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特別是對于胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和返流性胃炎、食管炎的患者來說，更會加重病情。

　　正常人吃山楂也要注意適量，經(jīng)常一次性食用過多的話，不但起不到降脂減肥的作用，還會引發(fā)慢性的腸胃病。而喝山楂水時，不易控制飲用量，如果整日喝山楂水，對腸胃顯然是不利的。因此，喝山楂水一定要注意飲用量，不可過多，否則降脂不成，反而容易引發(fā)腸胃疾病，得不償失。

　　山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，面（吃多了）消食用麥芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。

　　要堅持每天飲用山楂茶，日久天長才能達(dá)到降血脂、軟化血管的作用。專家推薦，每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，效果會更好。

　　山楂的功效你知道多少？

　　山楂是常用的一味中藥，性微溫，味酸甘，入脾胃肝經(jīng)，有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、痛經(jīng)閉經(jīng)、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

　　炮制不同--效用有別

　　山楂有幾種不同炮制方法，其中的功效有區(qū)別。

　　1.生山楂：就是山楂的果實，摘下來，除去雜質(zhì)，切片烘干。如果醫(yī)生寫“山楂”,則藥店給的是整個山楂。如果醫(yī)生寫的是“山楂肉”,則藥店給的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代醫(yī)家提出“核有功力不可去”,故就有了兩個制品。一般我們現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂，除了消食導(dǎo)滯，還可活血化瘀。

　　2.炒山楂：取干凈的山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導(dǎo)滯。炒山楂消食導(dǎo)滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上，在生活中，燉雞肉牛肉時放入幾顆山楂，就很容易燉爛，就說明了山楂有很好的消肉食作用。

　　3.焦山楂：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內(nèi)部焦黃色，取出放涼。這種焦山楂，除了消食導(dǎo)滯的作用，還善于治療伴有積食的瀉利，這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時，多選用焦山楂的緣故。

　　4.山楂炭：取凈山楂，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，取出放涼。這種山楂炭能療血積。如文獻(xiàn)記載，婦女產(chǎn)后瘀血積滯，用童便煎服山楂炭，可療“惡血上沖氣壅”.

　　另外，還有蜜制山楂，適用于脾虛食滯的患者；紅糖制山楂，可以和血散瘀，適用于產(chǎn)后血虛瘀血、惡露不盡等。

　　除了消食導(dǎo)滯，山楂還能活血化瘀，對調(diào)理婦科疾病、防治心腦血管疾病很有幫助，常食還有利于防癌。

　　山楂的消食導(dǎo)滯作用，大家都知道。此外，山楂還能活血化瘀，對調(diào)理婦科疾病很有幫助。比如，它是瘀血型痛經(jīng)患者的食療佳品。這種痛經(jīng)患者常在行經(jīng)第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。

　　此時，可取完整帶核鮮山楂200克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖三羹匙，攪拌均勻即可。一般從經(jīng)前3~5天開始服用，每日早晚各食山楂泥一羹匙，可以沖開水飲用，直至經(jīng)后3天停止服用，一般會明顯緩解痛經(jīng)。

　　這種方法是從名醫(yī)張錫純那里借鑒來的，張錫純認(rèn)為山楂“善入血分，為化瘀血之要藥。能除痃癖癥瘕，女子月閉，產(chǎn)后瘀血作疼”.張錫純當(dāng)年用山楂治療女子血瘀閉經(jīng)。他說：“女子至期月信不來，用山楂兩許煎湯，沖化紅蔗糖七八錢，服之即通，此方屢試屢效。若月信數(shù)月不通者，多服幾次亦通下。”

　　因能活血化瘀，故山楂也能防治心腦血管疾病，現(xiàn)代藥理研究表明，山楂具有擴(kuò)張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用，防治動脈硬化的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也很有益處。

　　另外，山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常食山楂有利于防癌。據(jù)報道，山楂片水煎液可延長長瘤動物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞作用等。

　　可見，山楂實在是一種藥食同源的好東西，但山楂也有一些不適合服用的人群。山楂只消不補，脾胃虛弱之人不宜多食。尤其值得注意的是，孕婦莫吃山楂，因為山楂破血化瘀，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)，孕婦千萬不要因貪食而出問題。

　　結(jié)語：

　　很多東西都不能多吃，不然會有相反的效果。所以喜歡吃山楂的朋友們注意了，多吃無益哦。