秋冬季準媽媽們應該注意哪些方面？孕婦吃哪些食物更好的吸收營養(yǎng)？不宜吃什么？現(xiàn)在都是獨生子，家里非常重視要寶寶，但是細節(jié)方面都需要了解，能隨便大補嗎？孕婦要保持一定的營養(yǎng)均衡。

　　做孕婦也是眾多已婚婦女渴望的，肚子高高隆起的孕婦代表了母性的美。孕婦是女人一生中的一個特殊時期，此時家人要給孕婦更多的關心和呵護，孕婦也要積極適應懷孕后的生活。為了生個健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要。穿衣，孕婦要穿一些寬松舒適的衣服；飲食，孕婦要注意營養(yǎng)的搭配

　　孕婦食譜

　　1、醋蛋止嘔湯

　　制作材料

　　主料：雞蛋150克

　　調料：白砂糖5克，醋3克

　　做法：

　　鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋內，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。

　　1.此湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。

　　2.每日1次，連續(xù)3天。

　　食物相克--雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　功效：孕婦菜譜 壯腰健腎食譜

　　2、砂仁肚條

　　制作材料

　　主料：豬肚1000克

　　輔料：砂仁10克

　　調料：胡椒粉3克，花椒5克，姜15克，大蔥15克，豬油（煉制）100克，黃酒50克，味精3克，淀粉（豌豆）10克，鹽5克

　　做法：

　　1. 砂仁烘脆后打成細末待用。

　　2. 豬肚洗凈，下沸水鍋焯透撈出，刮去內膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下姜（切片）、蔥（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。

　　3. 將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調味，用濕淀粉20克（淀粉10克加水）著芡，炒勻起鍋裝盤即成。

　　豬肚為補脾胃的要品，又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合，用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人，非常適合。

　　功效：孕婦菜譜 胃炎食譜

　　3、炒甘藍塊

　　制作材料

　　主料：甘藍400克

　　輔料：豬肉（瘦）11克

　　調料：豬油（煉制）40克，鹽5克，味精2克，大蔥10克，姜8克，香油2克

　　做法：

　　1. 把甘藍去老葉和大筋洗凈，切成3厘米見方的塊；

　　2. 用開水燙至五成熟，撈出；

　　3. 用水投涼，控凈水；

　　4. 把豬肉切成薄片；

　　5. 鍋內放油，加熱放肉片，炒變色放蔥姜炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生；

　　6. 把淀粉10克調稀勾芡，淋明油、點麻油出鍋即成。

　　功效：孕婦菜譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜

　　孕婦與食物

　　適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇：

　　大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麥、麥芽、黑米、紅豆、紅薯等米面雜糧、豆制品及薯類。

　　2、肉、蛋、奶類的選擇：

　　鯽魚、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、青蝦、蝦皮、牡蠣、雞蛋、牛奶及動物肝臟、魚肝油等。

　　3、大雉雞蛋

　　大雉雞蛋對提高孕產婦和嬰兒抵抗，免疫能力及胎兒智力有很大幫助。英國卡德諾醫(yī)學研究機構曾對100名孕婦做過調查，懷孕期間食用大雉雞蛋孕婦感冒等常見病患病幾率減少55%左右，其所產嬰兒腦部磁共振影像檢查后發(fā)現(xiàn)比普通嬰兒腦容積平均大8.3%左右，且抵抗免疫力強于普通嬰兒。

　　4、水果的選擇

　　蘋果、草莓、橘子等，還有榛子、松子、核桃、芝麻等干果類， 新鮮生栗子對腰酸背痛有明顯的作用。

　　5、蔬菜的選擇

　　筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

　　健康提示：孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥。有新聞報道廣州一名新生兒不僅身體素質很差，且對7種抗生素均有耐藥性。據(jù)了解，該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多，專家推測，孕婦吃的動物產品中普遍殘留的抗生素、激素等，是新生兒有耐藥菌產生的重要原因之一。

　　6、蜂蜜糯米藕

　　第一，將鮮藕洗凈，切下藕節(jié)一端留用。

　　第二，將糯米淘洗干凈，浸泡2個小時后，撈起瀝干水分，然后將糯米灌入藕孔中壓實，灌滿后蓋回藕節(jié)，用牙簽固定。

　　第三，將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋，蒸至糯米藕熟。

　　最后，熟糯米藕晾涼后切片，淋上洋槐花蜂蜜就可以了。

　　糯米給準媽媽提供了充足的碳水化合物；鮮藕有養(yǎng)胃滋陰的功效；蜂蜜有潤腸的作用，可緩解孕早期便秘的癥狀。

　　7、海參

　　海參含有豐富的營養(yǎng)成分，不僅可以為胎兒發(fā)育提供多種微量元素，同時還能提供活性物質DHA,有利于胎兒智力發(fā)育，使孩子更健康。同時，孕婦吃海參也能增強抵抗力，減少在懷孕期間生病情況。

　　宜吃的水果

　　水果的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，男女老幼，人人愛吃。有些人認為水果是生冷的食物，產婦怕著涼，吃生冷的水果對身體有沒有好處呢？孕婦適當吃些水果，不僅能增加營養(yǎng)，幫助消化，補充維生素和礦物質，而且水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對孕婦的身體健康，很有幫助作用。孕婦適宜多吃水果，這里特別推薦以下幾種水果。

　　秋梨--清熱降壓

　　秋梨被譽為“百果之宗”,是中國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)心保肝、消炎鎮(zhèn)痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。將生梨去核后塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柑橘--維生素的寶藏

　　柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，常吃柑橘可以預防壞血病及夜盲癥。

　　但是，柑橘性溫味甘，補陽益氣，食用過量容易引起燥熱而使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身體內的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉化為維生素A,使皮膚內的胡蘿卜素沉積導致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯，并常伴有惡心、嘔吐癥狀。

　　孕婦每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在250克以內。

　　蘋果--益智防哮喘

　　蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋果，醫(yī)生遠離我。”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，有調查研究發(fā)現(xiàn)，女性在懷孕期間多吃蘋果，可以使孩子童年患哮喘的概率大為降低。

　　孕婦每天吃1~2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。

　　孕婦少吃或不吃的水果[2]

　　孕婦不宜吃的水果

　　桂圓

　　盡管桂圓營養(yǎng)豐富，是上好的補品，但妊娠期間應該少吃或不吃，因為其性溫大熱，而孕婦往往懷孕后易陰虛產生內熱，再食桂圓會熱上加熱，造成孕婦大便干燥，口舌干燥而胎熱，容易導致孕婦出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產癥狀。

　　杏

　　杏味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠胎氣胎熱較重，故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則，而杏的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌，不宜食用。

　　還有其他一些水果，如荔枝--易引起大便干燥；西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子--易引起腹瀉；菠蘿蜜、榴蓮--易引起食欲不振；新鮮楊梅--易引起胃酸過多，均不宜食用。[2]

　　孕婦零食全攻略

　　一、干果堅果類零食

　　干果類零食如核桃、杏仁、開心果、碧根果等，通常含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，促進大腦的發(fā)育有非常要的作用，不過需要注意的是，干果類零食中的脂肪含量較高，每天食用量應控制在150g左右，過量食用易影響孕婦正常的血糖和血脂。

　　二、海鮮類零食

　　海鮮類零食如魷魚絲、魷魚仔、魷魚足片、手撕魷魚、馬面魚、黃花魚等，通常含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，同時，海鮮類零食可預防貧血且低脂、營養(yǎng)，是典型的低熱量食品，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。

　　三、水果類零食

　　水果是一種非常好的零食，如蘋果、葡萄、西瓜、黃瓜、西紅柿、桃子等，具有豐富的維生素含量，且可以補充身體水分，具有美容養(yǎng)顏的功能，非常適合孕婦食用。

　　以上幾類零食，對于孕婦來講，均比較適宜，不僅可以滿足孕婦的食欲，而且對肚子中的寶寶身體發(fā)育具有非常好的促進作用。

　　不宜吃的食物

　　桂圓：桂圓性溫大熱。一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。懷孕后，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦食用桂圓，往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經郁熱的癥狀。不僅不能保胎，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。因此，孕婦不宜吃桂圓。

　　咖啡：咖啡中的咖啡堿，有破壞維生素B1的作用，導致維生素B1缺乏而出現(xiàn)煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食欲下降及便秘等；嚴重的可發(fā)生神經組織損傷、心臟損傷、肌肉組織損傷及浮腫。對于孕婦來說，如果嗜好咖啡，為害更大。每天喝8杯以上咖啡的孕婦，她們生產的嬰兒沒有正常嬰兒活潑，肌肉發(fā)育也不夠健壯。因此，孕婦不要喝咖啡。

　　香料：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生便秘結石，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就會引起腹壓增大，壓迫宮內的胎兒，容易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良的后果。

　　薯片：薯片屬于常規(guī)的膨化食品，這類膨化食品是以谷物、薯類或豆類為主要原料，經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式熟化前后體積有明顯增加現(xiàn)象的食品。不宜長期過多食用此類食品。長期大量食用此類食品會造成油脂、熱量大量吸入，若粗纖維攝入不足，運動量也不是很大的情況下，易造成人體脂肪積累。孕婦階段，更要注意合理膳食、均衡營養(yǎng)。如果在飯前大量進食此類食品，容易造成飽脹感，影響正常進餐，妨礙身體對營養(yǎng)物質的吸收，破壞營養(yǎng)均衡，易造成營養(yǎng)不良。

　　有害食物

　　1、太胖易導致難產，增加剖腹產的機會。

　　2、易生出神經管缺陷的胎兒。

　　3、不易回復窈窕曼妙的身材。

　　從準備懷孕起，吃營養(yǎng)豐富的食物對女性就非常重要。一旦懷孕，孕婦就必須攝入她自己和胎兒所需的全部營養(yǎng)。從孕中期起，胎兒發(fā)育迅速，所需營養(yǎng)也大增。那么在飲食上可不能夠再百無禁忌嘍，讓我們一起來看看都需要注意些什么吧

　　總結：懷孕孕婦是幸福的與是辛苦的，做孕婦也是眾多已婚婦女渴望的，懷孕是需要多方面的注意與營養(yǎng)，正懷孕或者已經是準媽媽們學習交流一下，對孕婦要加倍呵護調理。