寶寶長(zhǎng)高是所有爸爸媽媽的希望，寶寶長(zhǎng)高要從小時(shí)候抓起，那么寶寶剛出生吃什么能長(zhǎng)高呢？

　　科學(xué)飲食是寶寶長(zhǎng)高的重頭戲！草長(zhǎng)鶯飛的春天，是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，我們的寶寶，也在這個(gè)生機(jī)盎然的季節(jié)里快速成長(zhǎng)著。身高最能體現(xiàn)寶寶的發(fā)育狀況，是衡量寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)非常重要的指標(biāo)，在一年一度的生長(zhǎng)高峰期里，你將為寶寶做些什么才不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)發(fā)育的黃金期？

　　人的長(zhǎng)高過(guò)程有兩個(gè)高峰期：一個(gè)是嬰幼兒時(shí)期，另一個(gè)是青春期，這個(gè)時(shí)期促進(jìn)長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)。這兩個(gè)時(shí)期必須要提供給孩子充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)報(bào)告，兒童的生長(zhǎng)速度在四季并不相同，生長(zhǎng)最快的是五月份，平均達(dá)7.3毫米，十月份長(zhǎng)得最慢，平均只有3.3毫米。因此，每年四五月份是寶寶長(zhǎng)高的最佳時(shí)間。生長(zhǎng)激素價(jià)格

　　寶寶身高的增長(zhǎng)有一定規(guī)律，剛出生的新生兒身長(zhǎng)平均約為50厘米，生后第一年身高增長(zhǎng)最快，約為25厘米；第二年身高增長(zhǎng)速度減慢，一年約增加10厘米；兩歲以后身高增長(zhǎng)速度趨于平穩(wěn)，平均每年增長(zhǎng)5-7厘米。

　　專(zhuān)家介紹，身材矮小始于生后第一年并持續(xù)到第二年，如果在該階段采取純潔乳喂養(yǎng)與輔食添加相結(jié)合的方法，則會(huì)對(duì)兒童攝取最佳營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)發(fā)揮極重要作用。

寶寶吃什么有助于長(zhǎng)高

　　生長(zhǎng)激素的副作用

　　嬰兒出生后4-6個(gè)月完全依賴純潔乳喂養(yǎng)（即純母乳喂養(yǎng)），可以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的熱能及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。

　　在此階段添加其它飲食，嬰兒就會(huì)少吃一口母乳，還增加了嬰兒患腹瀉的可能性，從而進(jìn)一步損害了嬰兒身材的發(fā)育。

　　4-6個(gè)月以后，嬰兒必須開(kāi)始添加輔食。研究與實(shí)踐證實(shí)，兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱能與營(yíng)養(yǎng)素如鋅、鐵等主要來(lái)自動(dòng)物性食物及蔬菜。

　　18-24個(gè)月的嬰幼兒如在食物中添加動(dòng)物性食物的比例提高10%,其身材矮小的發(fā)生率則下降2.6%,添加蔬菜水果類(lèi)食物也可得出相似結(jié)果。

　　生長(zhǎng)激素增高

　　身高是由骨骼決定的，蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)膠原纖維組成了骨骼的鋼筋。鈣磷等是骨骼的混凝土。

　　魚(yú)、蛋、奶、瘦肉、豆制品可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。牛奶、蝦皮、動(dòng)物軟骨、海帶、芝麻、豆類(lèi)、粗雜糧含鈣豐富。

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　　含磷豐富的食物有：蛋黃、大豆、花生、南瓜籽、葵花籽、核桃、魚(yú)。同時(shí)要供給孩子充足的維生素和微量元素。

　　維生素C是產(chǎn)生人體膠原組織的必需元素，一旦停止供應(yīng)，骨骼的生長(zhǎng)也會(huì)停止。獼猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。

　　胡蘿卜、紅薯、綠色蔬菜和黃色水果中含有大量胡蘿卜素，具有抗病助長(zhǎng)人作用。禽蛋和動(dòng)物內(nèi)臟含維生素D,促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。

　　鐵是人體血液的魂，動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦瘦肉、動(dòng)物血中含鐵豐富，與含維生素C的食物同時(shí)吃，可提高鐵的吸收率。鋅參與體內(nèi)許多酶的合成，缺鋅的孩子生長(zhǎng)發(fā)育明顯落后于正常兒。

　　缺鋅還會(huì)使免疫力下降，而生病影響生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)常吃海產(chǎn)品、瘦肉、動(dòng)物肝、花生能有效防止缺鋅。碘是組成甲狀腺素的必需元素。甲狀腺素與智力和身高至關(guān)重要。生長(zhǎng)激素網(wǎng)

　　飲食上，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)味甘性平，適量進(jìn)食，是寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。

　　特別提示：對(duì)于身體健康的寶寶，食補(bǔ)是滿足他們生長(zhǎng)發(fā)育最安全、最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶，才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。

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　　補(bǔ)充含鈣豐富的食物

　　寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度快，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加，飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。

　　為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽(yáng)外，還應(yīng)注意提供含維生素d較豐富的飲食，如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。

　　奶類(lèi)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的理想食品，牛奶中富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣等，而且可被人體消化吸收率最高。蝦皮中含鈣量極為豐富。

　　排骨：富含鈣、髓質(zhì)與優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，不僅要喝湯更應(yīng)吃肉。

　　鈣質(zhì)則是制造骨骼的原料，可以促進(jìn)生長(zhǎng)并增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是讓孩子累積骨本的好方法。

　　特別提示：注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食，這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素d被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。

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　　適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度增快，器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此，副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚(yú)蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的天然食品。

　　人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富。同時(shí)又含鈣豐富。其中豆腐是豆制品中含鈣較高的。

　　黑豆又是大豆中含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最高的。含有較高的蛋白質(zhì)，其中醬牛肉含蛋白質(zhì)最高。

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成及修補(bǔ)人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，骨骼和肌肉也會(huì)萎縮。肉類(lèi)、海鮮和牛奶等動(dòng)物性食品是完整的蛋白質(zhì)來(lái)源，植物性來(lái)源則可以從豆類(lèi)、榖類(lèi)及核果類(lèi)中獲得。

　　特別提示牛肉、羊肉等食物性溫?zé)幔灰俗寣殞毘缘锰?，多選用易消化吸收的魚(yú)蝦類(lèi)或蛋類(lèi)，蛋、肉、魚(yú)盡量不要用油炸，米不要淘洗得過(guò)多，也不宜放在熱水中浸泡。

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　　方案四注意攝取維生素和礦物質(zhì)動(dòng)物肝臟：含鈣豐富，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及微量元素，并含有大量的膽堿和鐵。

　　寶寶對(duì)維生素需求增加，如攝入量不能滿足身體需要時(shí)，易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。

　　因此，除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應(yīng)多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯，帶寶寶郊外踏青時(shí)也可采一些野菜帶回家吃，如薺菜、香椿、苜蓿等。

　　主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧，如玉米麥片和>豌豆等胡蘿卜、西藍(lán)花、花菜、芒果：含有較豐富的胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有益于皮膚、眼睛健康。

　　維生素D是另一個(gè)令骨頭強(qiáng)健的營(yíng)養(yǎng)素，除了可以由牛奶和鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等魚(yú)類(lèi)中獲得外，每天曬10~15分鐘太陽(yáng)，人體便可以自行制造維生素D.

　　特別提示：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜時(shí)要用猛火，時(shí)間不宜長(zhǎng)，以減少水溶性維生素的損失。

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　　提供必需量的脂肪

　　腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。由于這類(lèi)不飽和脂肪酸人體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取。

　　春天，給寶寶做菜時(shí)盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。魚(yú)肉中含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等。

　　應(yīng)多讓孩子吃一些時(shí)令蔬菜，如波菜、蒜苗、西葫蘆、黃瓜、油菜、四季豆等，應(yīng)時(shí)應(yīng)季的蔬菜符合生長(zhǎng)規(guī)律，其質(zhì)量?jī)?yōu)于大棚菜。另外谷物類(lèi)（包括米、面）做為主食每天必不可少，且應(yīng)供應(yīng)充足。

　　推薦：

　　1、小米

　　小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)，被人們稱(chēng)為健腦主食。

　　推薦食譜：小米粥

　　小米可單獨(dú)熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時(shí)，清水沸開(kāi)再入鍋，以強(qiáng)火沸煮；漂起米油時(shí)，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開(kāi)花，粥就熬好了（要想省事，還是可以打磨過(guò)后再熬）。

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　　2、雞蛋

　　雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1~2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。

　　推薦食譜：蝦皮雞蛋羹

　　把雞蛋打在碗里，加入少量溫開(kāi)水，食鹽，并與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。

　　12個(gè)月以上寶寶健康補(bǔ)充雞蛋，可壯筋骨，增加鈣、磷及維生素D,預(yù)防小兒佝僂病。

　　3、豆制品

　　大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

　　豆制品主要是豆腐，開(kāi)水燙過(guò)或在魚(yú)湯里煮煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。

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　　4、魚(yú)類(lèi)

　　魚(yú)肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí)。注意別讓魚(yú)刺卡住他的喉嚨。

　　推薦食譜：銀魚(yú)炒雞蛋

　　將銀魚(yú)擇去頭、尾、內(nèi)臟洗凈，將雞蛋磕在碗內(nèi)，攪拌均勻，加適量的鹽。將鍋燒熱，放油40克燒熱，將銀魚(yú)推入煸熟，倒入打好的雞蛋，并用手勺將魚(yú)與雞蛋炒粘在一起，攤成餅形即成。

　　5、蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　推薦食譜：紫菜蝦皮蛋湯

　　蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開(kāi)后淋入雞蛋液，隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

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　　6、牛奶

　　每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。

　　7、蔥蒜

　　蔥蒜中含有“蒜胺”,這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B,還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

　　蔥蒜通常用作做菜的輔料，因此，在給寶寶做輔食時(shí)，適量的加一些蔥蒜末即可。

　　8、肝腎

　　動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶，鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣，使思路更敏捷。

　　推薦食譜：豬肝泥

　　將豬肝洗凈，橫剖開(kāi)，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上籠蒸20-30分鐘即成。

　　寶寶要長(zhǎng)高，媽媽要注意寶寶的飲食了，您注意到了嗎？

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