蜂花粉食用多少劑量為宜？各家說(shuō)法不一，劑量相差較大。正常情況下，成人以保健為目的，一般的劑量是10-15克/日，強(qiáng)體力勞動(dòng)者以增強(qiáng)體質(zhì)為目的（如運(yùn)動(dòng)員）或用于治療疾病（如前列腺炎等），可增加到20-30克/日。3-5歲兒童在5-8克/日，6-10歲兒童在8-12克/日為宜。

　　蜂花粉是天然營(yíng)養(yǎng)品，適量多用一些對(duì)人體并無(wú)妨礙。食用蜂花粉最適宜時(shí)間是早明晨空腹服用，或早、中、晚分次用溫水、牛奶或蜜水調(diào)服。

　　蜂花粉可用于增強(qiáng)體質(zhì)、恢復(fù)健康和治療疾病，但蜂花粉不是速效藥，因而不能馬上見(jiàn)效，應(yīng)該連續(xù)、長(zhǎng)期服用，逐漸見(jiàn)效，達(dá)到健身、治病的目的。

　　但在食用蜂花粉前，首先選定花粉種類，進(jìn)行鑒別有沒(méi)有混入有毒花粉或可引起過(guò)敏的花粉。如雷公藤、羊躑躅、藜蘆等。不經(jīng)鑒別，誤食有毒花粉，會(huì)引起中毒，有些花粉易引起過(guò)敏。因此食用蜂花粉前必須進(jìn)行花粉種類鑒定，保證不會(huì)混入有毒花粉，確保食用安全。

　　食用蜂花粉應(yīng)注意事項(xiàng)--食用方法

　　食用蜂花粉應(yīng)注意事項(xiàng)：

　　食用方法：蜂花粉是一種天然營(yíng)養(yǎng)保健品，不經(jīng)加工可以直接入口食用，這樣可以防止某些營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中造成人工損失。新購(gòu)進(jìn)的純凈蜂花粉，經(jīng)過(guò)消毒滅菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中貯存，平時(shí)根據(jù)需要按量取用。食用時(shí)可直接入口細(xì)細(xì)咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，也可將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以水沖服，均可收到滿意的效果。

　　食用比較講究的人，可自制花粉口服液服用，具體方法是：將干燥的蜂花粉對(duì)入等量的水，保持?jǐn)?shù)小時(shí)使其充分浸透成為糊狀；放入低溫冰箱（調(diào)至-15℃以下）冷凍2~3日；從冰箱取出，立即搗碎，隨即用3倍的熱沸開(kāi)水沖浸，通過(guò)熱脹冷縮的作用將之外殼進(jìn)行破壁，使之營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái)；靜置幾個(gè)小時(shí)，抽取上清液，再將殘?jiān)?次處理；取其上清液對(duì)入蜂蜜等，即為花粉的口服液，每日按需要量服用。

　　食用蜂花粉應(yīng)注意事項(xiàng)--食用時(shí)間

　　食用時(shí)間：食用蜂花粉以早晚空腹時(shí)效果較好，空腹食用有利于消化和吸收。

　　哪種花粉治什么病

　　百花粉：味苦，預(yù)防治療糖尿病，可激發(fā)胰島素分泌，調(diào)整內(nèi)分泌。

　　玉米花粉：利血、利尿、降血壓，并對(duì)人體腎功能扶正固本有相當(dāng)?shù)寞熜?。可預(yù)防治療前列腺增生、前列腺炎，專治男性病。

　　茶花粉：氨基酸含量居常見(jiàn)花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉?？煞乐箘?dòng)脈硬化和腫瘤，美容護(hù)膚也首選花粉。另外，可提神醒腦，提高神經(jīng)的興奮性。

　　益母草花粉：能調(diào)經(jīng)活血，治婦女月經(jīng)不調(diào)、婦科疾病等，并能清熱、活血、消瘀。

　　西瓜粉：含VC和B1較高，可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，對(duì)內(nèi)臟、心血管和腺體運(yùn)動(dòng)極有好處。

　　油菜花粉：含黃酮醇較高，有抗動(dòng)脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射作用。

　　虞美人花粉：鎮(zhèn)靜安神，治咳嗽、支氣管炎、頭痛、胃病有特效。

　　芝麻花粉：止血行痢，清腫止痛，有強(qiáng)心作用，可作神經(jīng)系統(tǒng)平衡劑和止痛劑。

　　野玫瑰花粉：有利尿之效，對(duì)腎結(jié)石有治療作用，有美容功效。

　　蒲公英花粉：有化痰、益腎、散寒之功效，并能通經(jīng)活絡(luò)，提神醒腦。對(duì)人體血液再生有一定的輔助作用。

　　棗花粉：含有較高的促性腺激素及維生素，能恢復(fù)正常生殖機(jī)能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。

　　蜂花粉的食療效果

　　中國(guó)科學(xué)院院士、著名醫(yī)藥學(xué)家葉桔泉教授認(rèn)為“花粉是一種營(yíng)養(yǎng)最全面的食療佳品，具有強(qiáng)體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用”.

　　臨床醫(yī)學(xué)證明，花粉有明顯的增強(qiáng)人體免疫功能、調(diào)節(jié)血脂的保健作用，可有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心腦血管等作用。各種醫(yī)學(xué)著作對(duì)花粉的食療效果有廣泛而深入的記載。古代的《神農(nóng)本草經(jīng)》把香蒲花粉列為上品；《本草綱目》對(duì)松花粉贊譽(yù)有加；《普濟(jì)方》則特別列出了以花粉制成的“美容方”.現(xiàn)代的《新編藥物學(xué)》、《中藥大辭典》等對(duì)蜂花粉均有詳細(xì)的描述。綜合這些著作，蜂花粉的食療效果主要從調(diào)理營(yíng)養(yǎng)角度的著眼點(diǎn)來(lái)突出。具體表現(xiàn)在：

　　抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)體力。

　　花粉含有對(duì)生命體至關(guān)重要的供能裝置-ATP酶和GTP酶。它們可使產(chǎn)生能量的ATP和GTP等高能化合物的能量釋放出來(lái)。另外，花粉可明顯提高機(jī)體中SOD（超氧物歧化酶）活性，從而延緩衰老。

　　輔助治療前列腺疾病。

　　男性內(nèi)分泌失調(diào)導(dǎo)致前列腺增生肥大，排尿不暢，便后淋漓等。蜂花粉以“以形補(bǔ)形”的中醫(yī)原理，含有相當(dāng)?shù)匿\和其它營(yíng)養(yǎng)素，調(diào)節(jié)男性內(nèi)分泌，可恢復(fù)膀胱尿道平滑肌功能。

　　對(duì)心血管有良好作用。

　　蜂花粉中有相當(dāng)數(shù)量的維生素P（蕓香苷）和其它種類的黃酮類化合物。這些成分對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血脂和軟化血管的效果良好。

　　有利于糖尿病人康復(fù)。

　　花粉中維生素B6可保護(hù)和修復(fù)胰島內(nèi)的β-細(xì)胞；花粉含有糖尿病人缺乏的鋅、鈣、鎂、鉻等微量元素；花粉中還含較多的纖維素等。這些因素決定著花粉對(duì)糖尿病人的康復(fù)很有幫助。

　　便秘的食療佳品。

　　花粉中含豐富的纖維素、維生素B1等對(duì)胃液的正常分泌，活躍腸功能有良好作用。

　　保護(hù)肝臟。

　　花粉中的維生素、氨基酸、核酸等對(duì)護(hù)肝保肝作用效果不錯(cuò)。此外花粉可使機(jī)體免疫功能明顯增強(qiáng)，從而抵制肝炎病毒等多種病毒的侵入。

　　美容。

　　花粉的“全價(jià)天然營(yíng)養(yǎng)品”特點(diǎn)，內(nèi)服外用花粉均有利于美容。內(nèi)服后，可全面調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡，使人體細(xì)胞處于良好生理代謝狀態(tài)，從而體現(xiàn)美容效果；外用后，多種營(yíng)養(yǎng)成分可被皮膚細(xì)胞直接吸收而無(wú)副作用，從而營(yíng)養(yǎng)皮膚，起到美容效果。

　　以上是花粉的一些主要食療效果。

　　總之，蜂花粉以其營(yíng)養(yǎng)的高度全面性和高度濃縮性，體現(xiàn)日益眾多的食療效果。到目前為止，已見(jiàn)有關(guān)報(bào)道的適應(yīng)癥有：前列腺疾病、美容、糖尿病、腫瘤、高血脂、腦心血管病、靜脈曲張、失眠、貧血、肝炎、腸胃疾病、氣管炎、便秘、疲勞、衰老、抗輻射、高山缺氧、神經(jīng)衰弱等等。

　　蜂花粉的醫(yī)療保健作用

　　在古代著名的《神農(nóng)本草經(jīng)》和歷代本草對(duì)花粉的藥用、食用效果作了很多記載。總起來(lái)說(shuō)，主要認(rèn)為花粉有延年益壽、駐顏美容以及改善性功能之效。近年來(lái)，蘇、美、日、法等國(guó)家形成了花粉研究熱潮，同時(shí)花粉藥品、食品也紛紛問(wèn)世。在學(xué)術(shù)上也建立了一種“花粉”的專門學(xué)科，從生物學(xué)的細(xì)胞、分子、遺傳等方面進(jìn)行探索。近年的科研究和臨床應(yīng)用充分肯定了花粉的醫(yī)療保健作用。

　　一、蜂花粉對(duì)心腦血管的作用

　　心腦血管疾患，是威脅人類生命和健康的一大問(wèn)題。隨著我國(guó)生活水提高，其發(fā)病率也相對(duì)增加，尤其高血脂是動(dòng)脈粥樣硬化，心腦血管梗塞的重要因素之一。對(duì)高血脂癥和腦動(dòng)脈粥樣硬化者用花粉治療，每日3次，每次15克，連服1個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，患者血清總膽固醇、游離脂肪酸、甘油三酯、β脂蛋白等均有明顯下降。頭痛、心絞痛、記憶下降、動(dòng)脈粥樣硬化等癥狀均有好轉(zhuǎn)。

　　北京海淀醫(yī)院、山東勝利油田療養(yǎng)院，應(yīng)用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所研制的花粉膠囊，進(jìn)行近百例高血脂癥的臨床治療，對(duì)血清總膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白都有明顯下降作用。

　　蜂花粉對(duì)習(xí)慣性便秘的作用

　　習(xí)慣性便秘是常見(jiàn)的病癥，給患者帶來(lái)痛苦和心里負(fù)擔(dān)，對(duì)中老年人，便秘是一種潛在的危險(xiǎn)因素，尤其有心、腦血管疾病者，常因便秘、排便用力而發(fā)生意外。因此，治療便秘，使排便順利，對(duì)人的健康、預(yù)防意外發(fā)生是很重要的。蜂花粉治療便秘效果是顯著的，有效率達(dá)95%,療效表現(xiàn)為排便間隔縮短，排便時(shí)間明顯縮短，糞便軟化，便量增加。治療幾乎不受年齡、性別、便秘史及治療史影響，治療時(shí)不出現(xiàn)腹瀉等副作用。

　　二、蜂花粉對(duì)前列腺疾病的作用

　　前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎均為中、老年男性最常見(jiàn)疾病。癥狀主要表現(xiàn)為不同程度的夜尿、排尿費(fèi)勁、尿流變細(xì)、尿后滴瀝不盡、尿急、尿痛、尿頻等。并常影響性功能，甚至引起射精時(shí)疼痛等癥狀。用蜂花粉治療該病，治愈率達(dá)80%以上。實(shí)驗(yàn)證明，蜂花粉具有增強(qiáng)、抑制和防止前列腺增生作用，還有較強(qiáng)的抗炎消炎效果，能改善內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能，治療前列腺疾病效果非常顯著。

　　利用蜂花粉治療前列腺增生已為國(guó)內(nèi)外所重視，日本的&nbspCernilton、瑞士的Vitaprostate &nbsp以及德國(guó)的Eviprostate&nbsp均認(rèn)為蜂花粉制劑，有防治前列腺增生、改善癥狀的效果。浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院等單位研制生產(chǎn)的花粉制劑，每日3次，每次1.5-2.0克，有減輕前列腺增生癥狀，并有治療慢性前列腺炎的功效。

　　三、蜂花粉對(duì)抗疲勞及增強(qiáng)體力的作用

　　蜂花粉具有消除疲勞的作用，對(duì)提高體力很有好處，效果明顯。國(guó)家科委研究所對(duì)蜂花粉提高運(yùn)動(dòng)能力進(jìn)行研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果服用蜂花粉前后PWC170、跑臺(tái)指數(shù)、左右手握力、腰背力及一級(jí)定量負(fù)荷等變化非常顯著，表明蜂花粉對(duì)對(duì)提高心臟工作能力、對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體素質(zhì)、腰背肌的力量、尤其耐力的境增加是非常明顯。這是由于運(yùn)動(dòng)員食用蜂花粉后，改善睡眠、增加食欲、提高心肺功能增加體力、耐力，消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞，提高運(yùn)動(dòng)員身體素質(zhì)，從而提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。

　　四、蜂花粉對(duì)抗衰延壽的作用

　　常食用蜂花粉者可長(zhǎng)壽，這是歷史證明的事實(shí)。因?yàn)榉浠ǚ酆泻怂幔秤煤笏墒辜?xì)胞再生，可延緩人體衰老和延長(zhǎng)壽命。人體的腦細(xì)胞中脂褐素的堆積，會(huì)影響腦細(xì)胞的正常功能。脂褐素含量增多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞萎縮和死亡。食用蜂花粉后，身體各系統(tǒng)改善，祛除褐色素功能加強(qiáng)，機(jī)體衰老過(guò)程減緩，腦記憶力明顯提高，血睪酮、雌二醇水平增加，老年人的體質(zhì)自然得到改善，老年斑逐漸減少和消失。

　　另外蜂花粉中所含硒能減少過(guò)氧化脂的形成，從而起到抗衰老作用。這也是服用蜂花粉可長(zhǎng)壽的重要原因之一。

　　蜂花粉保健制品及應(yīng)用

　　我國(guó)是歷史上應(yīng)用蜂花粉比較早的國(guó)家，早在唐朝宮廷中就有松花糕、花粉餅等制品，這些制品的制作工藝在當(dāng)時(shí)已比較先進(jìn)，例如采用了發(fā)酵或搗細(xì)等工藝，這些工藝至今仍被沿用，并在原有基礎(chǔ)上有了很大的發(fā)展，品種大大增多，消費(fèi)群也普及到廣大老百性，成為社會(huì)各個(gè)階層普遍歡迎的天然保健品。尤其近幾年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)蜂花粉及其制品的需求越來(lái)越大，眾多蜂花粉制品也就應(yīng)運(yùn)而生，成為市場(chǎng)上的暢銷品。

　　蜂花粉制品

　　1、花粉蜜：將蜂花粉與蜂蜜混合后，經(jīng)膠磨磨細(xì)均勻，制成糊狀花粉蜜，完好地保持了花粉與蜂蜜的天然成分，以瓶裝進(jìn)入市場(chǎng)，深受消費(fèi)者青睞。

　　2、蜂寶素；以蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿和蜂膠液四種產(chǎn)品，合制成糊狀蜂寶素，其營(yíng)養(yǎng)成分更加全面，保健作用更加奇特，應(yīng)用范圍更加寬廣。

　　3、花粉膠囊：將經(jīng)過(guò)發(fā)酵破壁處理的蜂花粉，裝入食用膠囊中，既有利于掌握用量，又便于外出時(shí)攜帶和服用，是一種比較理想的蜂花粉制劑。

　　4、花粉晶：將蜂花粉用超細(xì)風(fēng)選粉碎成細(xì)末后添加進(jìn)奶粉、蜂蜜等填充料，制成晶狀物，分裝成小包或裝入瓶?jī)?nèi)，用時(shí)以溫開(kāi)水沖服，方便食用，便于存放。

　　5、花粉沖劑：將蜂花粉經(jīng)過(guò)超細(xì)粉碎達(dá)到速溶程度后，配以奶粉、白糖等，混合后再超細(xì)粉碎一遍，過(guò)120目篩，分裝成小包，每次沖服一小包（約20克，含純花粉10克）。

　　6、花粉片：選用經(jīng)發(fā)酵或超細(xì)粉碎制成的花粉細(xì)粉，配以白瓜子（制成細(xì)粉）和白糖，調(diào)和進(jìn)適量蜂蜜作黏合劑，壓制成片狀，烘干后食用。這種制品尤其適用于前列腺炎患者，保健及醫(yī)療效果顯著。

　　7、強(qiáng)化花粉：蜂花粉含有大量的維生素，但在干燥及貯存或加工過(guò)程中稍有不甚，就會(huì)造成維生素失活，同時(shí)服用純花粉口味令有些人難以接受。故此，在蜂花粉末中對(duì)入適量的維生素C和白糖及其他一些強(qiáng)化劑或中藥提取物，制成強(qiáng)化蜂花粉，可使花粉口感更佳，作用更強(qiáng)。

　　8、花粉糕；將蜂花粉磨細(xì)成粉后，對(duì)入糯米面蒸制花粉糕，定量分期食用，可收到保健、美容的雙重效果。

　　9、花粉口服液：通過(guò)溫差等方法使蜂花粉破壁并反復(fù)三次提取，再添加蜂蜜或其他營(yíng)養(yǎng)物，制成花粉口服液，裝入安瓿或其他包裝中，按劑量定時(shí)服用，效果更佳。

　　10.花粉膏：經(jīng)過(guò)水提、醇提等工藝將花粉營(yíng)養(yǎng)成分提取出來(lái)，再經(jīng)回收乙。

　　醇、濃縮等工藝，使提取物成為膏狀，一可分裝后直接上市，二可作為原料或強(qiáng)化劑用來(lái)制作成其他產(chǎn)品。

　　11、花粉可樂(lè)：提取花粉營(yíng)養(yǎng)成分制成花粉液，再加入蜂蜜、檸檬酸等精制成含有二氧化碳?xì)怏w的營(yíng)養(yǎng)型飲料，深受消費(fèi)者歡迎。

　　12、花粉汽酒：分別以乙醇和溫差等方法，反復(fù)提取蜂花粉營(yíng)養(yǎng)物，制成含醇的營(yíng)養(yǎng)液，再充入二氧化碳?xì)怏w，制成花粉汽酒。

　　13、花粉補(bǔ)酒：以純糧食酒提取花粉中營(yíng)養(yǎng)物，將蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)成分均勻地釋

　　放到白酒中，制成營(yíng)養(yǎng)高口感正的花粉補(bǔ)酒供應(yīng)市場(chǎng)，使嗜好飲酒者既享受著酒的滋味，又享受到花粉的營(yíng)養(yǎng)。

　　14、花粉酥糖：將花粉研細(xì)后，按一定比例強(qiáng)化到制糖原料中，制成既酥又甜的糖塊，經(jīng)常含服可起到健身美容的作用。

　　15、花粉巧克力：將花粉添加到巧克力原料中，制成蜂花粉風(fēng)味的巧克力制品，口感獨(dú)特作用甚佳，大大強(qiáng)化了該巧克力的作用與用途。

　　16、花粉餅干：將蜂花粉粉碎后調(diào)入餅干原料中，制成餅干，大大提高了餅干的檔次，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)全面，是餅干中佳品。

　　17、花粉面條：將蜂花粉粉碎后拌入面粉中，制成面條，營(yíng)養(yǎng)豐富，作用奇特。

　　18、花粉冰糕、冰淇淋：在冷飲原料中添加進(jìn)適量蜂花粉細(xì)粉，制作成高檔冰糕或冰淇淋等冷飲，每日定量食用，可大大提高冷飲的質(zhì)量和檔次。

　　蜂花粉美容配方

　　蜂花粉中含有豐富的維生素A、B族、E.保持皮膚健美必須需要維生素A,否則，皮膚就會(huì)干燥角質(zhì)化?；ǚ壑械木S生素B族，可以使脂肪轉(zhuǎn)化為能量并得以釋放，從而起到減肥的效果。維生素E有擴(kuò)展末梢血管的作用，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧的供給，對(duì)美容發(fā)揮更好的作用。

　　蜂花粉能有效促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、增加皮膚彈性、清除色斑、減少皺紋，是當(dāng)今世界公認(rèn)的天然美容佳品。

　　蜂花粉增白乳

　　配方：新鮮花粉10克 、黃瓜汁10毫升

　　制作與用法：榨取黃瓜汁與新鮮蜂花粉混合，調(diào)制成膏備用。睡前洗臉后將其抹于面部，次日清晨洗去，每2-3日1次。

　　作用：養(yǎng)顏、除皺、美容，有較好的增白作用。

　　蜂花粉祛斑膏

　　配方：鮮花粉70克 、熟石榴2個(gè) 、醋100毫升

　　制作與用法：將蜂花粉與石榴一同浸泡在醋中80-100小時(shí)，取出搗爛成膏狀，用濾網(wǎng)除渣后備用。每日洗臉后取少許于手心，搓揉到面部，長(zhǎng)期使用。

　　作用：養(yǎng)顏、除皺、祛斑，可使皮膚細(xì)嫩富有彈性。

　　蜂花粉與黃褐斑

　　黃褐斑又稱肝斑，蝴蝶斑，是一種色素沉著病。該病顯于面部，為呈淺黑色、咖啡色或淡褐色的不規(guī)則斑塊，邊界清楚。它多發(fā)于中青年婦女，輕者局限于兩顴，重者遍及整個(gè)面部，影響美觀。研究會(huì)得認(rèn)為黃褐斑是與內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)。一般習(xí)慣地把它分為三類：因妊娠、卵巢機(jī)能病變、精神情緒改變、慢性肝膽疾病等與內(nèi)分泌機(jī)能有關(guān)的斑塊，如蝴蝶斑、肝斑等；各種理化因素如冷凍、激光、化學(xué)剝脫等表皮傷害后留下的色素沉著；皮膚護(hù)理不善，以及不良化妝品所致的黑色素代泄障礙。中醫(yī)認(rèn)為，黃褐斑多因精血不足，不能上榮于面，或氣滯血液淤，代謝廢物不能有效排除，淤積皮下，致使色素沉著而形成。中青年婦女易為氣滯所傷，加之月經(jīng)、孕產(chǎn)等耗傷氣血，故易出現(xiàn)黃褐斑。黃褐斑的發(fā)現(xiàn)的原因很復(fù)雜，個(gè)體差異造成病情的不同。但不管哪種原因引起的黃褐斑，只要有效地醫(yī)治有關(guān)疾病，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌平衡，消除黑色素合成的病理因素，科學(xué)地護(hù)理皮膚，保持毛孔通暢，有利于黑色素順利排泄；降低黑色素的分泌就可能消除黃褐斑。

　　實(shí)踐證明，在受內(nèi)分泌影響所致黃褐斑的治療上，蜂花粉形成了自己的獨(dú)到特點(diǎn)。

　　蜂花粉是蜜蜂采集植物的“精子”,經(jīng)其加工而成的物質(zhì)。蜂花粉中含有多種多樣的營(yíng)養(yǎng)保健成分和具有明顯醫(yī)療作用的物質(zhì)，如人體必需的氨基酸，維生素，各種微量元素，還有80余種活性酶對(duì)多種有機(jī)酸、抗體素和多種黃酮類化合物，這些成分都是人體營(yíng)養(yǎng)中不可缺少的，而且絕大多數(shù)都能被人體消化吸收，故蜂花粉被譽(yù)為“濃縮的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“濃縮的微型天然藥劑”、“完全營(yíng)養(yǎng)食品”等，并且蜂花粉的許多營(yíng)養(yǎng)成分都有明顯的醫(yī)療保健作用，能有效地消除面部黃褐斑。絕大多數(shù)黃褐斑患者，隨著病因的消除，黃褐斑亦自行消退，但對(duì)遲遲不能消退者則必須調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。蜂花粉能有效地調(diào)治內(nèi)分泌紊亂、抑制黑色素的分泌，并促使表面黑色素的代謝，營(yíng)養(yǎng)顏容，能有效祛除黃褐斑。每日服蜂花粉2次，早飯前晚飯后各1次（若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺(jué)，則可改在飯后馬上服用蜂花粉），每次5…10g.用溫開(kāi)水送服，黃褐斑即可明顯減輕。

　　花粉減肥法

　　這是歐美一些國(guó)家流行的一種減肥方法。

　　科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，花粉除了具有高度平衡營(yíng)養(yǎng)、生物學(xué)效應(yīng)以及增強(qiáng)人體抵抗力，使疲勞的身體恢復(fù)氣力和精力外，還含有黃酮類物質(zhì)和特種抗生素，這些物質(zhì)對(duì)人體有益。

　　花粉減肥、防止肥胖病的道理：這可能是因?yàn)榛ǚ壑泄呛慷啵粫?huì)像白糖那樣加重胃腸的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)把多余的糖變成脂肪積蓄在體內(nèi)，并可以節(jié)省蛋白質(zhì)的分解消耗。

　　此外，花粉中的活性物質(zhì)--酶和輔酶，具有獨(dú)特的調(diào)節(jié)生理機(jī)能、促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝、延長(zhǎng)皮膚細(xì)胞的衰老、增強(qiáng)皮膚彈性、使皮膚潔白紅潤(rùn)健美的特殊效果。

　　蜂花粉的健腦強(qiáng)身作用

　　蜂花粉的健腦強(qiáng)身作用：國(guó)內(nèi)外專家通過(guò)大量研究證實(shí)，蜂花粉有改善精神狀態(tài)和提高精力、體力的作用。蜂花粉對(duì)腦的作用，主要是為腦細(xì)胞的發(fā)育提供了豐富的特有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能和平衡調(diào)節(jié)，使大腦有肌體保持旺盛的活力。蜂花粉中的維生素和氨基酸，對(duì)神經(jīng)衰弱、神經(jīng)官能癥、精神抑郁綜合癥，有良好的輔助治療作用，對(duì)腦力勞動(dòng)者及考生的臨場(chǎng)發(fā)揮，有著特殊的意義。

　　服用蜂花粉，能增強(qiáng)體力和耐力，國(guó)內(nèi)外許多運(yùn)動(dòng)員所以能取得好成績(jī)，有不少就是借助于蜂花粉的功效，例如奧運(yùn)會(huì)10000米長(zhǎng)跑金牌得主芬蘭的拉塞？維倫、著名重量級(jí)拳擊冠軍阿里、我國(guó)著名田徑運(yùn)動(dòng)員葉連英（連續(xù)打破七項(xiàng)亞洲紀(jì)錄）等，賽前他們都有服用蜂花粉，體質(zhì)和耐力均有很大提高。運(yùn)動(dòng)員服用蜂花粉后，不但全身代謝能力提高，身體素質(zhì)明顯增強(qiáng)，而且心理素質(zhì)頑強(qiáng)，這是奪取金牌的重要條件，從而顯示出蜂花粉的神奇功效。

　　蜂花粉的美容作用

　　蜂花粉是蜜蜂采集于顯花植物花蕊中的精細(xì)胞（植物雄性細(xì)胞），蜂花粉種類主要根據(jù)粉源植物區(qū)分。在我國(guó)最常見(jiàn)的花粉有幾十種，如油菜花粉、玉米花粉、芥菜花粉、蓮子花粉和茶花花粉等。蜂花粉除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、果糖、氨基酸和維生素外，蜂花粉還含有生物活性酶、黃酮等。因此，蜂花粉被營(yíng)養(yǎng)專家、醫(yī)藥學(xué)家譽(yù)為“純天然的濃縮營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“完全營(yíng)養(yǎng)食品”、“可以吃的化妝品”.

　　破壁花粉

　　由于花粉壁具有異常耐酸耐堿耐腐蝕的堅(jiān)硬外壁，學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為，蜂花粉只有破壁才能被利用。經(jīng)研究證明這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。

　　如今多項(xiàng)研究表明： 花粉壁并無(wú)明顯阻礙營(yíng)養(yǎng)成份釋放的作用， 蜂花粉作為食品不需破壁。因?yàn)榛ǚ郾谏洗嬖诿劝l(fā)孔、萌發(fā)溝，在胃腸的酸性環(huán)境中和酶的作用下， 花粉的營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)順著萌發(fā)孔、萌發(fā)溝滲透出來(lái)，被人體吸收。 人空腹吃花粉排出的糞便中，花粉粒中的物質(zhì)70-90%已被人體吸收。因此專家認(rèn)為，作為直接食用的花粉，不必進(jìn)行破壁處理。而且破壁后的花粉更不利于保存，對(duì)于活性物質(zhì)豐富的花粉來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的。而生產(chǎn)花粉化妝品時(shí)，則應(yīng)用蜂花粉破壁法，將蜂花粉破壁，以利于更好的吸收利用。

　　　蜂花粉是利用蜜蜂定向采集的特種粉源植物的花粉，采用低溫冷凍保存，再經(jīng)一流的加工技術(shù)，完好地保存了花粉中的活性成分。內(nèi)服和外用蜂花粉，可促進(jìn)皮膚的新陳代謝，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)皮膚的活力和對(duì)外界不良環(huán)境的抵抗力，使肌膚柔軟、細(xì)膩、潔白、鮮潤(rùn)，并可消除各種褐斑、減少皺紋，使干燥的皮膚增加彈性，另外，鮮蜂花粉作為不多得的保健珍品，同時(shí)具有顯著的食療效果。